Chicken Corn Soup Recipe

16th, January, 2023
bySuperChef Team

Chicken Corn Soup Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

60
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Chicken corn soup is a comforting and hearty soup made with shredded chicken and sweet corn. The soup is simmered in a rich chicken broth and seasoned with herbs and spices for a flavorful and satisfying meal. Try out this Chicken Corn Soup today and let us know how it turned out.

Ingredients for Chicken Stock/Yakhni:

Chicken with bones 1 kg

Carrot cubes 1 cup

Onion (sliced) 1 cup

Green onion (white part) 2-3

Black peppercorns 2 tsp

Bay leaves 2

Water 2 liters

Ingredients for Chicken Corn Soup:

Sweet corn (crushed) 2 cups

Chicken (boiled & shredded) 1 cup

Salt 1 tbsp

Chicken stock/Yakhni 1 ½ liters

Egg whites 2

Slurry (corn flour 4 tbsp + water 1/2 cup)

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot heat water and add carrot, onion, green onion, green coriander , garlic, chicken with bones, black peppercorns, bay leaves and simmer for 1 hour. Remove the scum in between. set aside.

2 .

In another pot add the prepared and strained chicken stock. Now add sweet corns, boiled chicken, salt and bring it to a boil.

3 .

Now add slurry and cook until it starts to thicken.

4 .

Add egg whites while stirring continuously.

5 .

Add egg whites while stirring continuously.

اجزاء

چکن یخنی بنانے کے اجزاء:

ہڈیوں والا چکن 1 کلو

گاجر کیوبز 1 کپ

پیاز (کٹا ہوئی) 1 کپ

ہرا پیاز (سفید حصہ) 2-3

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) 1/4 کپ

لہسن کی جویں 2-3

ثابت کالی مرچ 2 چائے کے چمچ

تیز پتا 2

پانی 2 لیٹر

چکن کارن سوپ بنانے کے اجزاء:

سویٹ کارن (کٹی ہوئی) 2 کپ

چکن (ابلا ہوا اور کٹا ہوا) 1 کپ

نمک 1 کھانے کا چمچ

چکن یخنی ڈیڑھ لیٹر

انڈے کی سفیدی 2

سلری (کارن فلار 4 کھانے کے چمچ + پانی 1/2 کپ)

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن یخنی ایک برتن میں پانی گرم کرکے اس میں گاجر، پیاز، ہرا پیاز، ہرا دھنیا، لہسن، ہڈیوں والا چکن، کالی مرچ اور تیز پتا ڈال کر ایک گھنٹے کے لئے ابال لیں۔ درمیان میں موجود گندگی کو ہٹا دیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

چکن کارن سوپ ایک دوسرے برتن میں تیار چکنیخنی ڈالیں۔ اب اس میں سویٹ کارن، ابلاہوا چکن اورنمک ڈال کر ابال لیں۔

3 .

ا ب اس میں سلری ڈال کر گاڑھا ہونے تک پکائیں۔

4 .

پھر اس میں انڈوں کی سفیدی ڈالتے ہوئے مسلسل ہلاتے رہیں۔

5 .

چکن کارن سوپ تیار ہے۔