Afghani Chicken Karahi is a simple and delicious recipe perfect for your dawat menu. Surprise your guests with this tasty Chicken Karahi in Afghani Style and let us know your feedback.
Ingredients
Ingredients:
DIRECTIONS
If you are looking for some delicious recipes which
are
easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes
with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and
tested recipes which every foodie will love to try.
1 .
In a pot heat water and add tomatoes. Blanch for 3-4 mins.
2 .
Transfer them to chilled water and peel the skin of the tomatoes.
3 .
Now add them to a blender and blend into smooth puree. Your Tomato Puree is ready.
4 .
In a pot heat oil and add chicken. Cook until chicken changes color. Add ginger garlic paste, green chilies and cook for a minute.
5 .
Add tomato puree and cook for 3-4 mins. Now add black pepper powder, garam masala powder, salt and cook until water evaporates and oil separates.
6 .
Add yogurt and cook until chicken is fully done.
7 .
Your Afghani Chicken Karahi is ready. Garnish with ginger, green coriander and enjoy.
اجزاء
DIRECTIONS
اگر آپ مزیدار اور
آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔
سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا
سکتی
ہیں۔
آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔
1 .
ایک برتن میں پانی گرم کرکے اس میں ٹماٹر ڈال کر تین سے چار منٹ بلانچ کر لیں۔
2 .
اب انہیں ٹھنڈے پانی میں ڈال کر ٹماٹروں کو چھیل لیں۔
3 .
پھر ٹماٹروں کو بلینڈر میں ڈال کر پیوری کی شکل میں بلینڈ کرلیں۔ ٹماٹر پیوری تیار ہے۔
4 .
اب ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں چکن ڈال کر چکن کا رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں۔پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور ہری مرچیں ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔
5 .
پھر اس میں ٹماٹر پیوری ڈال کر تین سے چار منٹ تک پکائیں۔ اب اس میں کالی مرچ پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر اور نمک ڈال کر تیل علیحدہ ہونے تک پکائیں۔
6 .
اب اس میں دہی ڈال کر چکن اچھی طرح پکنے تک پکائیں۔
7 .
افغانی چکن کڑاہی تیار ہے۔ ادرک اورہرے دھنیے سے گارنش کریں۔
