Beef Chatkhara Boti Recipe

7th, June, 2024
bySuperChef Team

Beef Chatkhara Boti Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Indulge in a flavorful Bakra Eid celebration with SuperChef's Beef Chatkhara Boti recipe! This recipe promises juicy and tender beef tikka boti bursting with chatpata (tangy and spicy) flavors. SuperChef's special touch ensures a crowd-pleasing dish, perfect for grilling or pan-frying. Make this Eid unforgettable with this delicious Beef Chatkhara Boti!

Ingredients Chatkhara Boti

Beef boneless (cubes) 1 kg

Onion (sliced) 1 cup

Chili sauce 2 tbsp

Soy sauce 2 tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Cumin powder 1 tbsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Salt 1 tsp

Vinegar 1 tbsp

Coriander powder 1 tbsp

Orange food color a pinch

Ginger garlic paste 1 tbsp

Water 1 ½ cup

Corn flour 1 tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Coriander seeds crushed 1 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Oil (for shallow frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add beef, onion, chili sauce, soy sauce, red chili powder, cumin powder, turmeric powder, salt, vinegar, coriander powder, orange food color, ginger garlic paste and mix it well.

2 .

In a pan add this marinated beef and add water. Cover and cook until beef is fully done.

3 .

Now transfer it to a bowl add corn flour, red chili flakes, coriander seeds, lemon juice and mix it well.

4 .

In a pan heat oil and add marinated boti. Shallow fry for 2-3 mins.

5 .

Your Chatkhara Boti is ready.

اجزاء

چٹخارہ بوٹی بنانے کے اجزاء :

بیف بونلیس (کیوبز) 1 کلو

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

چلی سوس 2 کھانے کے چمچ

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

سرکہ 1 کھانے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

اورنج فوڈ کلر ایک چٹکی۔

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

پانی 1 1/2 ڈیڑھ کپ

کارن فلور 1کھانے کا چمچ

کُٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

دھنیاپاؤڈر 1 کھانے کاچمچ

لیموں کا رس 1 کھانے کاچمچ

کھانے کاتیل (شیلو فرائی کے لیے) حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

بیف چٹخارہ بوٹی بنانے کے لئے ایک باؤل میں بیف بوٹی، پیاز، چلی سوس، سویا سوس، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک، سرکہ، دھنیا پاؤڈر، اورنج فوڈ کلراور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

2 .

اب ایک پین میں اس میرینیٹ کئے ہوئے بیف کو ڈال کر پانی ڈالیں اور ڈھک کر پکائیں گوشت پوری طرح پکنے تک پکائیں۔

3 .

پھر اسے ایک باؤل میں ڈال کر اس میں کارن فلور،کُٹی لال مرچیں، دھنیااورلیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

4 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کی ہوئی بوٹی ڈال کر دو سے تین منٹ تک شیلو فرائی کریں۔

5 .

چٹخارہ بوٹی تیار ہے۔