Chapli Kabab Sliders Recipe

7th, May, 2024
bySuperChef Team

Chapli Kabab Sliders Recipe

PREP TIME

35
COOK TIME

30
SERVING

6

English
اُرْدُو ترکیب

Slide into flavor town with our Chapli Kabab Sliders recipe. Sizzle up your snack game with our Chapli Kabab Slider recipe and share your feedback.

Ingredients for Buns

All-purpose flour 3 cups

Egg 1

Sugar 1 tsp

Yeast 1 tbsp

Salt 1 tsp

Lukewarm water as required

Egg wash as required

Sesame seeds as required

Chili sauce 1 tbsp

Soy sauce 1 tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Red chili powder 1 tsp

Garlic powder 1 tsp

Salt 1 tsp

Cheddar cheese slices as required

Ingredients for Sauce Preparation

Mayonnaise 1 cup

Mustard paste 1 tbsp

Ketchup 3 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Ingredients for Assembling

Prepared buns

Prepared sauce

Lettuce leaves as required

Onion (sliced) as required

Prepared chapli kabab

Tomato slices as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add flour, egg, sugar, yeast, salt and mix it well. Now add lukewarm water and knead a smooth dough. Cover it with cling film and let it rest until doubles in size.

2 .

Now take the dough and divide it into 2 equal parts. Take one 1 part and make a log shape. Cut this log into 7-8 pieces. Take each piece and make a dough ball.

3 .

Place these dough balls in a baking pan lined with butter paper. Cover it with cloth and let it rest again for 10-15 mins near warm place.Now brush egg on the buns and sprinkle sesame seeds. Bake them in a preheated oven at 180 degrees for 10-15 mins. Take the out of the oven and set aside.

4 .

In a bowl add beef mince, chili sauce, soy sauce, red chili flakes, black pepper powder, red chili powder, garlic powder, salt and mix it well.

5 .

Make small kabab shapes from this mixture and shallow fry each side until fully done. Place cheddar cheese slices on the kabab while frying. Fry until cheese slightly melts. Set aside.

6 .

In a bowl add mayo, mustard paste, ketchup, black pepper powder and mix it well. Set aside.

7 .

Take the prepared buns and cut them from the center into top and bottom parts.

8 .

Now drizzle sauce on them, add lettuce leaves, tomatoes, onion, chapli kabab, drizzle sauce again and place the top of the bun.

9 .

Your Chapli Kabab Sliders are ready. Serve and enjoy.

اجزاء

بنس بنانے کے اجزاء:

میدہ 3 کپ

انڈا 1

چینی 1چائے کا چمچ

خمیر 1کھانے کا چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

نیم گرم پانی حسب ضرورت

ایگ واش حسب ضرورت

تل حسب ضرورت

چپلی کباب بنانے کے اجزاء:

گائے کا گوشت 500 گرام

چلی سوس 1 کھانے کا چمچ

سویا سوس 1 چائے کاچمچ

کُٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

چیڈر پنیر کے سلائس حسب ضرورت

سوس بنانے کے اجزاء:

مایونیز 1 کپ

سرسوں کا پیسٹ 1 چمچ

کیچپ 3 کھانے کے چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

اسیمبلنگ کے اجزاء:

تیار بنس

تیارسوس

سلاد پتے حسب ضرورت

پیاز (کٹی ہوئی) حسب ضرورت

تیارچپلی کباب

ٹماٹر کے سلائس حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

بنس بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، انڈا، چینی، خمیراورنمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں پھر اس میں نیم گرم پانی ڈال کر نرم ڈو گوندھ لیں اور اسے کلنگ فلم سے ڈھانپیں اور سائز میں دوگنا ہونے دیں۔

2 .

اب تیار ڈو کو دوبرابر حصوں میں تقسیم کریں اور ایک حصہ کو لاگ کی شکل دے کر اس کے ساتھ سے آٹھ حصے کر لیں اور ان کے گیند بنائیں۔

3 .

پھران ڈو کی گیندوں کو بٹر پیپرلگا بیکنگ پین میں ڈال کر رکھیں اور کپڑے سے ڈھانپ کر گرم جگہ کے قریبدس سے پندرہ منٹ تک چھوڑ دیں۔اب انڈے کو بنس پر برش کریں اوراس پر تل چھڑک کر پہلے سے گرم اوون میں ایک سو اسی ڈگری پردس سے پندرہ منٹ تک بیک کریں اور پھر باہر نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

4 .

چپلی کباب بنانے کے لئے ایک باؤل میں بیف کا قیمہ، چلی سوس، سویا سوس، کُٹی لال مرچیں، کالی مرچ پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈراور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

5 .

پھراس آمیزے سے چھوٹے کباب بنا کر انہیں ہر طرف سیشیلو فرائی کریں اور فرائی کرتے وقت کباب پر چیڈرچیز رکھیں اور چیز میلٹ ہونے دیں۔

6 .

اب ایک باؤل میں میو، مسٹرڈ پیسٹ، کیچپ، کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

7 .

اسیمبلنگ کے لئے تیاربنس کودرمیان سے کاٹ لیں۔

8 .

اب اس پر تیار سوس لگا کر اس پر،سلاد کے پتے، ٹماٹر، پیاز، چپلی کباب اورتیار سوس دوبارہ ڈالیں اور دوسر ے بن کو اوپر رکھیں۔

9 .

چپلی کباب سلائیڈرز تیار ہیں۔