Chili Chicken Gravy Recipe by SuperChef

20th, December, 2023
bySuperChef Team

Chili Chicken Gravy Recipe by SuperChef

PREP TIME

15
COOK TIME

20
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Spice up your day with this mouthwatering Chili Chicken Gravy recipe!

Bring the heat to your kitchen with this tantalizing recipe, do try this home today and let us know your feedback in the comments.

Ingredients for chicken marination

Chicken boneless 500g

Corn flour 2 tbsp

Soy sauce 2 tbsp

Egg 1

Black pepper powder 1 tsp

All-purpose flour 1 tbsp

Salt 1 tsp

Ingredients for chili chicken gravy

Garlic chopped 1 tbsp

Ginger chopped 1 tbsp

Green chili sliced 4-5

Onion sliced 1 cup

Capsicum sliced 1 cup

Chicken stock 1 ½ cup

Chili sauce 2 tbsp

Tomato ketchup 2 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Slurry (corn flour 2tbsp + water ¼ cup)

Green onion chopped (as required)

Ingredients for vegetable fried rice:

Oil 2 tbsp

Garlic chopped 1 tbsp

Carrot chopped 1 cup

Capsicum chopped 1 cup

Rice boiled 2 cups

Green onion chopped (as required)

Salt 1tsp

Black pepper powder 1 tsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add chicken, corn flour, black pepper, salt, soy sauce, chili sauce, egg, and all-purpose flour and mix it well. Marinate for 15 mins.

2 .

Deep fry marinated chicken until 80% done.

3 .

In a pan add oil, garlic, and ginger and saute for a minute. Now add green chili, fry for a minute, and add fried chicken.

4 .

Mix it well and add capsicum, and onion mix it well.

5 .

Now add chicken stock, chili sauce, dark soya sauce, tomato ketchup, and cook for 2-3 mins.Now add black pepper and cook well.

6 .

Add slurry and cook for 4-5 mins or until thickens. Garnish it with green onion.

7 .

In a pan add oil, saute for a minute, and add carrot, and capsicum, and stir fry for a minute.

8 .

Now add boiled rice and give it a good mix. Add salt and black pepper, and mix it well.

9 .

Add green onion and toss rice well.Vegetable fried rice is ready to serve.

اجزاء

چکن میرینیشن بنانے کے اجزاء:

بونلیس چکن 500 گرام

کارن فلور 2 کھانے کے چمچ

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

انڈا 1

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

میدہ 1 کھانے کا چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

مرچ چکن گریوی بنانے کے اجزاء

کھانے کا تیل 3 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کاچمچ

ادرک (کٹی ہوئی) 1 کھانے کا چمچ

ہری مرچ(کٹی ہوئی) 4-5

پیاز کٹی ہوئی 1 کپ

شملہ مرچ کٹی ہوئی 1 کپ

چکن سٹاک 1½ کپ

چلی سوس 2 کھانے کے چمچ

ٹماٹو کیچپ 2 کھانے کے چمچ

ڈارک سویا سوس 1چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

سلری(کارن فلار 2 کھانے کے چمچ + پانی ¼ کپ)

ہری پیاز کٹی ہوئی (ضرورت کے مطابق)

وجیٹیبل فرائیڈ رائس کے اجزاء

کھانے کاتیل 2 کھانے کے چمچ

لہسن کٹا ہوا 1 کھانے کا چمچ

گاجر(کٹی ہوئی) 1 کپ

شملہ مرچ کٹی ہوئی 1 کپ

ابلے ہوئے چاول 2 کپ

ہری پیاز کٹی ہوئی (ضرورت کے مطابق)

نمک 1چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن میرینیشن کے لئے ایک باؤل میں چکن، کارن فلور، کالی مرچ، نمک، سویا سوس، چلی سوس، انڈا، اورمیدہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے پندرہ منٹ کے لئیمیرینیٹ کریں۔

2 .

پھراس چکن کو اسی فیصدپکنے تک ڈیپ فرائی کریں۔

3 .

چلی چکن گریوی بنانے کے لئیایک پین میں کھانے کا تیل، لہسن اور ادرک ڈال کر ایک منٹ کے لیے ساتے کریں پھر اس میں ہری مرچ ڈال کرکے اس کو ایک منٹ تک فرائی کریں اور فرائی چکن ڈال دیں۔

4 .

اب اسے اچھی طرح مکس کرکے شملہ مرچ اور پیاز اچھی طرح مکس کریں۔

5 .

پھر اس میں چکن سٹاک، چلی سوس، ڈارک سویا سوس اورٹماٹو کیچپ ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں پھر کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح پکائیں۔

6 .

اب اس میں سلری ڈال کرچار سے پانچ منٹ تک یا گاڑھا ہونے تک پکائیں اور اسے ہری پیاز سے گارنش کریں۔

7 .

ویجیٹیبل فرائیڈ رائس بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کاتیل ڈال کرایک منٹ کے لیے بھونیں،پھرگاجر، اور شملہ مرچ ڈال کر مزید ایک منٹ کے لیے پکائیں۔

8 .

اب اس میں ابلے ہوئے چاول ڈال کر اچھی طرح مکس کریں پھر نمک اور کالی مرچ ڈال کردوبارہ اچھی طرح مکس کر لیں۔

9 .

پھرہری پیاز ڈال کرچاولوں کو اچھی طرح ٹاس کریں۔ ویجیٹیبل فرائیڈ رائس تیار ہیں۔