Creamy Chicken Paratha Recipe

28th, March, 2024
bySuperChef Team

Creamy Chicken Paratha Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Craving a comforting and flavorful meal? Look no further than Creamy Chicken Paratha! This recipe combines juicy chicken in a creamy sauce with flaky, layered paratha bread. Perfect for a satisfying lunch, dinner, or anytime snack!

Ingredients for Dough

All-purpose flour 1 cup

Wheat flour 1 cup

Salt 1 tsp

Ghee (melted) 2 tbsp

Water as required

Ghee (for greasing) as required

Ingredients for Creamy Chicken Filling

Onion (chopped) 1 cup

Green chilies 2 tbsp

Chicken (boiled & shredded) 2 cups

Red chili flakes 1 tbsp

Salt 1 tsp

Red chili powder 1 tsp

Black pepper powder 1 tsp

Garlic powder 1 tsp

Nestlé MilkPak Dairy Cream 1/2 cup

Ingredients for Paratha

Prepared dough

Prepared chicken filling

Ghee as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add wheat flour, all-purpose flour, ghee, salt, water and knead a smooth dough.

2 .

Grease it with ghee and cover with the cloth. Let it rest for 10-15 mins. Set aside.

3 .

In a pot heat oil and onion, green chilies and cook for a minute.Add chicken, red chili flakes, salt, red chili powder, black pepper powder, garlic powder and cook for a minute.

4 .

Add Nestlé MilkPak Dairy Cream and mix it well. Set aside.

5 .

Take the dough and divide it into 8 equal parts. Take one part, make a dough ball and roll it into flat circle with rolling pin.

6 .

Add chicken filling on it and place another rolled out dough sheet on it. Press the edges with fingers to combine them.

7 .

Transfer it onto preheated griddle and brush ghee on it. Cook each side for 2-3 mins or until golden in color.

8 .

Your Creamy Chicken Paratha is ready.

اجزاء

ڈو بنانے کے اجزاء''

میدہ 1 کپ

گندم کا آٹا 1 کپ

نمک 1چائے کا چمچ

گھی (پگھلا ہوا) 2 کھانے کے چمچ

پانی حسب ضرورت

گھی (چکنائی کے لیے) حسب ضرورت

کریمی چکن فلنگ کے اجزاء:

کھانے کاتیل 3 کھانے کے چمچ

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

ہری مرچ 2کھانے کے چمچ

چکن (ابلا ہوا اور کٹا ہوا) 2 کپ

کُٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

Nestlé MilkPak Dairy Cream 1/2 کپ

پراٹھا بنانے کے اجزاء:

تیار آٹا

تیار چکن فلنگ

گھی حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ڈوبنانے کے لئے ایک باؤل میں گندم کا آٹا، میدہ، گھی، نمکاورپانی ڈال کرسمود ڈو گوندھ لیں۔

2 .

اب اسے گھی لگا کر کپڑے سے ڈھانپ دیں اور دس سے پندرہ منٹ تکچھوڑ دیں۔

3 .

چکن بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کاتیل اور پیاز، ہری مرچیں کو ایک منٹ تک پکائیں پھر اس میں چکن، کُٹی لال مرچیں، نمک، لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔

4 .

اب اس میں نیسلے ملک پیک ڈیری کریم ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

5 .

پراٹھابنانے کےلئے ڈو کو آٹھ برابر حصوں میں تقسیم کر کے ایک حصہ لیں کر اس کی گیند بنائیں اور اسے رولنگ پن کے ساتھ فلیٹ دائرے میں رول کریں۔

6 .

7 .

اب اسے پہلے سے گرم توئے پر ڈلال کراس پر گھی برش کریں اور دونوں طرف سے دو سے تینمنٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔

8 .

کریمی چکن پراٹھا تیار ہے۔