Crispy Potato Wedges Recipe by SuperChef

18th, September, 2023
bySuperChef Team

Crispy Potato Wedges Recipe by SuperChef

PREP TIME

15
COOK TIME

10
SERVING

2

English
اُرْدُو ترکیب

Crispy, golden Potato Wedges that are simply irresistible. Learn the secrets to making perfect potato wedges at home and share your feedback with us.

Ingredients for Flour Batter

All-purpose flour 2 cups

Corn flour 1/2 cup

Mixed herbs 1 tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Garlic powder 1 tbsp

Water as required

Ingredients for Potato wedges

Potatoes (slice cut) 500 g

Water (for boiling) as required

Flour batter as required

Corn flour 1/2 cup

Oil (for frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add all-purpose flour, corn flour, mixed herbs, red chili powder, salt, garlic powder, and water and mix it well. Set aside.

2 .

Take potatoes and cut them into slices. Boil them until 70% done. Remove them from boiling water and pat dry them.

3 .

Transfer them to a bowl and coat them in corn flour.

4 .

Now dip them in flour better and deep fry until crispy and

5 .

Your Potato Wedges are ready. Serve and enjoy.

اجزاء

فلار بیٹر بنانے کے لیے اجزاء

میدہ 2 کپ

کارن فلور 1/2 کپ

میکس ہرب 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

پانی حسب ضرورت

پٹا ٹو ویجیز بنانے کے لیے اجزاء

آلو (سلائس کٹ) 500 گرام

پانی (ابلنے کے لیے) حسب ضرورت

فلار بیٹر ضرورت کے مطابق

کارن فلور 1/2 کپ

کھانے کاتیل (تنے کے لیے) حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

فلار بیٹر بنانے کے لئے ایک باول میں میدہ، کارن فلار، مکس ہرب، لال مرچ پاؤڈر، نمک، لہسن پاؤڈر، اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے بیٹر بنا لیں۔

2 .

پٹا ٹو ویجیز بنانے کے لئے آلو کو ویجیز کی شکل میں کاٹ کرستر فیصد تک ابالیں پھر انہیں نکال کر خشک کرلیں۔

3 .

اب انہیں ایک باؤل میں ڈال کراور کورن فلارمیں کوٹ کریں۔

4 .

پھر انہیں فلار بیٹر میں کوٹ کر کے سنہری ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔

5 .

پٹا ٹو ویجیز تیار ہیں۔