How to Make Delicious Chicken Macaroni Patties Recipe

24th, March, 2023
bySuperChef Team

How to Make Delicious Chicken Macaroni Patties Recipe

PREP TIME

35
COOK TIME

20
SERVING

5

English
اُرْدُو ترکیب

Crunchy on the outside, and tender on the inside - these Chicken Macaroni Patties are the ultimate comfort food! Make these Chicken Macaroni Patties with Homemade Puff Pastry and treat yourself to deliciousness. Double the joy of your Iftar with Cheese Chicken Macaroni Patties.

Ingredients for Dough:

All-Purpose Flour 4 cups

Salt 1 tsp

Ghee 1/4 cup

Water as required

Ingredients for Chicken Macaroni Mixture:

Oil 3 tbsp

Garlic (chopped) 3 tbsp

Carrot (chopped) 1 cup

Capsicum (chopped) 1 cup

Cabbage (chopped) 1 cup

Salt 1/2 tsp / to taste

Chaat masala 1 tbsp

Macaroni (boiled) 2 cups

Ingredients for Chicken Macaroni Patties:

Flour mixture (melted ghee 1 cup + corn flour 1/2 cup)

Prepared dough

Flour mixture (melted ghee 1 cup + corn flour 1/2 cup)

All-purpose flour (for sprinkle)

Oil (for frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add flour, salt, ghee, water and mix it well and knead a soft dough. cover and let it rest for 10-15 mins.

2 .

In a pot heat oil and add garlic. Cook for a few seconds. Add chicken and cook until chicken changes color. Now add soy sauce, chili sauce, black pepper powder, salt, chaat masala and cook for 2-3 mins.

3 .

Add carrot, capsicum, cabbage and cook for 2-3 mins or until chicken is fully done. Add macaroni and cook for a minute. your Chicken Macaroni Mixture is ready. Set aside.

4 .

Take the prepared dough and cut it into 8 equal parts. Roll out each part into flat circle with a rolling pin and set side.

5 .

In a bowl add corn flour and ghee. Mix it well to form flour mixture.

6 .

Take one dough sheet and spread flour mixture on it. Sprinkle flour on it and place another dough sheet. Repeat the same steps to combine 5 dough sheets on top of each other.

7 .

Now roll the sheets from one end to another to form a log. Now with the help of thread, cut small pieces from the dough log.

8 .

Take each dough piece and roll it out into flat circle again. Cut the side to make square shape. Place chicken macaroni mixture on it.

9 .

Now wrap the dough from one end to another to make rectangular shape. Seal the edges with the help fork.

10 .

In a pot heat oil and add prepared chicken vegetable patties. Deep fry until crispy and golden brown.

11 .

Your Chicken Macaroni Patties are ready. Serve and enjoy.

اجزاء

ڈو بنانے کے اجزاء:

میدہ 4 کپ

نمک 1 چائے کا چمچ

گھی 1/4 کپ

پانی حسب ضرورت

چکن میکرونی مکسچر بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 3 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 3 کھانے کے چمچ

گاجر (کٹی ہوئی) 1 کپ

شملہ مرچ (کٹی ہوئی) 1 کپ

بند گوبھی (کٹی ہوئی) 1 کپ

بون لیس چکن 500 گرام

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

چلی سوس 2 کھانے کے چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

چاٹ مصالحہ 1کھانے کا چمچ

میکرونی (ابلی ہوئی) 2 کپ

چکن میکرونی پیٹیز بنانے کے اجزاء:

میدے کا مکسچر (پگھلا ہوا گھی 1 کپ + کارن فلار 1/2 کپ)

تیار ڈو

میدے کا مکسچر (پگھلا ہوا گھی 1 کپ + کارن فلار 1/2 کپ)

میدہ (چھڑکنے کے لیے)

کھانے کا تیل حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ڈو بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، نمک، گھی اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے نرم ڈو گوندھ لیں اور ڈھک کر دس سے پندر ہ منٹ سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

چکن میکرونی مکسچربنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر چند سیکنڈ تک پکائیں۔اب اس میں چکن ڈال کر چکن کا تبدیل ہونے تک پکائیں۔پھر اس میں سویا سوس، چلی سوس، کالی مرچ پاؤڈر، نمک اور چاٹ مصالحہ ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں۔

3 .

اب اس میں گاجر، شملہ مرچ اور بند گوبھی ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں۔پھر اس میں میکرونی ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ چکن میکرونی مکسچر تیار ہے۔

4 .

چکن میکرونی پیٹیز بنانے کے لئے تیارڈو کو آٹھ برابر حصوں میں کاٹ لیں۔ ہر حصے کوبیلنے سے شیٹ کی شکل میں بیل کر سائیڈ پر رکھ دیں۔

5 .

اب ایک باؤل میں کارن فلار اور گھی ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔

6 .

پھر ایک ڈو شیٹ لے کر اس پر فلار مکسچر پھیلا کر میدہ چھڑکیں اور دوسری بیلی ہوئی شیٹ رکھیں۔اسی عمل کو دوبارہ دہرائیں اور پانچ شیٹس کو ایک دوسرے کے اوپر رکھیں۔

7 .

اب لاگ بنانے کے لیے شیٹس کو ایک سرے سے دوسرے سرے تک رول کریں۔ اب دھاگے کی مدد سے ڈو لاگ کیچھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ لیں۔

8 .

ہرحصے کو دوبارہ گول شکل میں اچھی طرح بیل لیں۔ مربع شکل بنانے کے لیے سائیڈوں کو کاٹ دیں۔اب اس پر چکن میکرونی مکسچر رکھ دیں۔

9 .

اب ڈو کو ایک سرے سے دوسرے سرے تک لپیٹ کر مستطیل شکل بنائیں۔ کانٹے کی مدد سے کناروں کو بند کردیں۔

10 .

ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں تیار چکن میکرونی پیٹیز ڈال کر کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔

11 .

چکن میکرونی پیٹیز تیار ہیں۔