Dragon Kofta Noodles Recipe

12th, October, 2021
bySuperChef Team

Dragon Kofta Noodles Recipe

PREP TIME

25
COOK TIME

40
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Dragon Kofta Noodles, a fiery combination made with K&N's Kofta is a recipe you can't resist. Delicious Kofta served with pasta is a heavenly treat. Try out this Dragon Kofta Noodles Recipe and share your feedback with us.

Ingredients for Boiled Noodles:

Water as required

Salt 1 tsp

Oil 2 tbsp

Noodles 500 g

Ingredients for Sauteed vegetables:

Oil 1 tbsp

Carrot (julienne) 1/2 cup

Onion (sliced) 1/2 cup

Capsicum (julienne) 1/2 cup

Red chilies (sliced) 4-5

Green onion 1/2 cup

Ingredients for Dragon kofta noodles:

Oil 3 tbsp

Cashew nuts 15-20

Garlic (chopped) 1 tbsp

Red chili flakes 1 tsp

Soy sauce 2 tbsp

Chili garlic sauce 1 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Brown sugar 2 tbsp

Ketchup 2 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Salt 1/2 tsp / to taste

Sauteed vegetables

Green onion (chopped) as required

K&N’s Kofta 850 g (10-12)

Tomatoes (chopped) 1/2 cup

Boiled noodles 500 g

Sesame seeds as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot heat water, add salt, oil and bring it to boil. Now add noodles and boil until 80% done. Strain and set aside.

2 .

In a pan heat oil and add red chilies. Saute for a minute. Now add carrot, onion, capsicum, green onion and saute for 2 minutes. Take off flame and set aside.

3 .

Prepare K&N’s Kofta as per instructions on the pack. Set aside.

4 .

In a wok heat oil and add cashew nuts, and saute for a minute. Add garlic and saute for another minute.

5 .

Add red chili flakes and cook for a minute. Now add soy sauce, chili garlic sauce, lemon juice, brown sugar, hot sauce, ketchup and cook for 2-3 minutes on medium flame. Now add black pepper, salt and mix well.

6 .

Add sauteed vegetables, prepared K&N’s Kofta, boiled noodles and toss well on high flame for 1 minute.

7 .

Your dragon kofta noodles are ready. Garnish with green onion and sesame seeds and serve.

اجزاء

ابلے ہوئے نوڈلز بنانے کے اجزاء:

پانی حسبِ ضرورت

نمک 1چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

نوڈلز 500گرام

ساتے ویجیٹیبلز بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

گاجریں آدھا کپ

پیاز آدھا کپ

شملا مرچ آدھا کپ

سرخ مرچیں 4-5عدد

سبز پیاز آدھا کپ

ڈریگن کوفتہ بنانے کے اجزاء:

کاجو 15-20عدد

لہسن 1کھانے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1چائے کا چمچ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

چِلی گارلِک سوس 1کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

براؤن شوگر 2کھانے کے چمچ

کیچپ 2کھانے کے چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

ساتے کی ہوئی سبز یاں

سبز پیاز حسبِ ضرورت

K&N's Kofta 850گرام

ٹماٹر آدھا کپ

ابلے ہوئے نوڈلز 500گرام

تِل حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ابلے ہوئے نوڈلز بنانے کے لئے ایک برتن میں پانی گرم کرکے اس میں نمک، کھانے کا تیل اور نوڈلز ڈال کر اسی فیصد پکنے تک ابال لیں۔

2 .

ساتے ویجیٹیبلز بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گر م کرکے اس میں سرخ مرچیں ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔اب اس میں گاجریں، پیاز، شملا مرچ اور سبز پیاز ڈال کر دو منٹ پکاکر چولہا بند کر دیں۔

3 .

ڈریگن کوفتہ نوڈلز بنانے کے لئے پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق کوفتے تیار کر لیں۔

4 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں کاجو ڈال کر ایک منٹ بھون لیں اور اس میں لہسن ڈال کرمزید ایک منٹ پکائیں۔

5 .

پھر اس میں کٹی لال مرچیں ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔ اب اس میں سویا سوس، چِلی گارلِک سوس، لیموں کا رس، براؤن شوگر، ہاٹ سوس اور کیچپ ڈا ل کر ہلکی آنچ پر دو سے تین منٹ پکائیں۔اب اس میں نمک اور کالی مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

6 .

اب اس میں ساتے کی ہوئی سبز یاں، کوفتے اور ابلے ہوئے نوڈلز ڈا ل کر تیز آنچ پر ایک منٹ پکائیں۔

7 .

مزیدار ڈریگن کوفتہ نوڈلز تیار ہیں۔