Fish Curry With Homemade Fish Masala Mix Recipe

26th, November, 2019
bySuperChef Team

Fish Curry With Homemade Fish Masala Mix Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

35
SERVING

5

Research Content

Fish curry with homemade fish masala mix is perfect dinner recipe. You can make fish anytime using this fish masala mix. Try this savory Fish Curry Recipe and share your feedback.

English
اُرْدُو ترکیب

20 Red chilies whole

2 tbsp Coriander seeds

2 tbsp Cumin seeds

2 tbsp Fennel seeds

3 tbsp Split chickpea

1 tbsp Fenugreek seeds

8-10 Curry leaves

3 tbsp Turmeric powder

1 kg Fish

Salt to taste

2 tbsp Lemon juice

1 tbsp Ginger garlic paste

1/4 tsp Carom seeds

1/2 cup Yogurt

1 Egg

1 tbsp Turmeric powder

3 tbsp Corn flour

1 tbsp Red chili powder

2 tbsp Oil

2 tbsp Masala mix

Salt to taste

1 tbsp Ginger garlic paste

1/2 cup Onion (chopped)

1 tsp Cumin seeds

2-3 Green chilies (chopped)

1/2 cup Tomato puree

3 tbsp Corn flour

5 tbsp Turmeric powder

2 tbsp Lemon juice

1 egg

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan dry roast red chilies, coriander seeds, cumin seeds, fennel seeds, curry leaves, split chickpea, mustard seeds and fenugreek seeds.

2 .

Grind all dry roasted item well.

3 .

Then add turmeric in it and your masala is ready.

4 .

In a bowl add eggs, carom seeds, red chili powder, lemon juice, corn flour, turmeric, ginger garlic paste and yogurt. Mix well and marinate for 4 to 6 hours.

5 .

Then shallow fry fish and keep aside.

6 .

Now In a pan heat oil add onion, cumin seeds, green chilies and sauté for a minute. Then add tomato puree, ginger garlic paste, salt, fish masala and remaining marinating mixture and cook for 5 minutes.

7 .

Then add fish and let it simmer on medium low flame for 10 to 15 minutes. Garnish with coriander, green chilies and serve.

8 .

Tasty Fish Curry Recipe is ready to serve.

اجزاء

ثابت لال مرچیں 20عدد

دھنیا 2کھانے کے چمچ

سونف 2کھانے کے چمچ

دال چنا 3کھانے کے چمچ

میتھی 1کھانے کا چمچ

کڑی پتا 08-10عدد

ہلدی پاؤڈر 3کھانے کے چمچ

مچھلی 1کلو

نمک حسبِ ذائقہ

لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ

ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

اجوائن 1چوتھائی چائے کا چمچ

دہی آدھا کپ

انڈہ 1عدد

ہلدی پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

کارن فلار 3کھانے کے چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

مصالحہ مکس 2کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

پیاز آدھا کپ

ذیرہ 1چائے کا چمچ

سبز مرچیں 2-3عدد

پسے ہوئے ٹماٹر آدھا کپ

کارن فلار 3کھانے کے چمچ

ہلدی پاؤڈر 5کھانے کے چمچ

لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ

انڈہ 1عدد

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

فِش مصالحہ بنانے کے لئے ایک پین میں لال مرچیں، دھنیا، ذیرہ، سونف، کڑی پتا، دال چنا، مسٹرڈ اور میتھی ڈال کر بھون لیں۔

2 .

اب ایک گرینڈ ر میں بھنے ہوئے اجزا اچھی طرح گرینڈ کرلیں۔

3 .

پھر اس میں ہلدی ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں، مصالحہ تیار ہے۔

4 .

ایک باؤل میں انڈے، اجوائن، لال مرچ پاؤڈر، لیموں کا رس، کارن فلار، ہلدی، ادرک لہسن پیسٹ اور دہی ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کریں اور پھر اس میں فِش ڈال کر چار سے چھ گھنٹے کے لئے میرینیٹ کر لیں۔

5 .

اب مچھلی کو فرائی کر کے سائیڈ پر رکھ دیں۔

6 .

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں ذیرہ اور سبز مرچیں ڈال کر ایک منٹ بھون لیں۔اب اس میں پسے ہوئے ٹماٹر، ادرک لہسن پیسٹ، نمک، فِش مصالحہ اور بچا ہوا میرینیشن مصالحہ ڈال کر پانچ منٹ تک پکائیں۔

7 .

پھر اس میں مچھلی ڈالیں اور درمیانی ہلکی آنچ پر دس سے پندرہ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔دھنیا اور سبز مرچوں کے ساتھ گارنش کر کے سرو کریں۔

8 .

مزیدار فِش کری تیار ہے۔