Grilled Chicken Shawarma Recipe

13th, April, 2023
bySuperChef Team

Grilled Chicken Shawarma Recipe

PREP TIME

25
COOK TIME

15
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Deliciously Grilled Chicken Shawarma - A Middle Eastern Delight That Will Leave You Craving For More. These homemade easy and delicious Shawarma Recipe is a must try. Give this Grilled Chicken Shawarma a try and share your feedback with us.

Ingredients for Grilled Chicken:

Chicken breast 1 kg

Salt 1 tsp

Red chili flakes 1 tsp

Lemon juice 2 tbsp

Mustard paste 3 tbsp

White pepper powder 1 tsp

Oil 3 tbsp

Ginger garlic paste 1 tsp

Lemon juice 1 tbsp

Olive oil 2 tsp

Salt 1/2 tsp

Garlic (minced) 1 tsp

Icing sugar 1 tsp

Cucumber (shredded) 1/4 cup

Ingredients for Spicy Mayo Sauce:

Mayonnaise 1 cup

Red chili flakes 1 tbsp

Tabasco sauce 2 tbsp

Salt 1/2 tsp

White pepper powder 1/2 tsp

Ingredients for Assembling:

Shawarma Bread as required

Cucumber (julienne) as required

Grilled chicken strips as required

Iceberg lettuce as required

Onion (Sliced) as required

Tomatoes (julienne) as required

White sauce as required

Spicy mayo sauce as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Take chicken breast piece and cut them into strips. Set aside.

2 .

In a bowl add chicken, salt, red chili flakes, lemon juice, mustard paste, white pepper powder, oil, ginger garlic paste and mix it well. Marinate the chicken for 30 mins.

3 .

On a preheated grill pan add oil and add marinated chicken. Cook each side for 3-4 mins or until fully done.

4 .

Take the grilled chicken strips and cut them into small pieces. Set aside.

5 .

In a bowl add yogurt, lemon juice, olive oil, salt, garlic, icing sugar, cucumber and mix it well. Your White Sauce is ready. Set aside.

6 .

In a bowl add mayo, red chili flakes, tabasco sauce, salt, white pepper powder and mix it well. Your Spicy Mayo Sauce is ready. Set aside.

7 .

Take shawarma bread and transfer it on to the preheated greased griddle. Toast each side until slightly golden.

8 .

Now transfer the toasted shawarma bread to a board and place lettuce leaves on it. Now place sliced onion, tomatoes, cucumber, chicken pieces, on it. Drizzle white sauce and spicy mayo sauce on top.

9 .

Now wrap the shawarma in wrapping paper and serve. Your Grilled Chicken Shawarma is ready.

اجزاء

گرلڈ چکن بنانے کے اجزاء:

چکن بریسٹ 1 کلو

نمک 1 چائے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1 چائے کا چمچ

لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ

مسٹرڈ پیسٹ 3 کھانے کے چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 3 کھانے کے چمچ

وائٹ سوس بنانے کے اجزاء:

دہی ڈیڑھ کپ

سفید مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ

زیتون کا تیل 2 چائے کے چمچ

نمک 1/2 چائے کا چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 چائے کا چمچ

آئسنگ شوگر 1 چائے کا چمچ

کھیرا (کٹا ہوا) 1/4 کپ

سپائسی مایوسوس بنانے کے اجزاء:

مایونیز 1 کپ

کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

تبیسکو سوس 2 کھانے کے چمچ

نمک 1/2 چائے کا چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

اسمبلنگ کے اجزاء:

شوارمابریڈ حسب ضرورت

کھیرا (جولین) حسب ضرورت

گرلڈ چکن سٹرپس حسبِ ضرورت

بند گوبھی حسب ضرورت

پیاز (کٹی ہوئی) حسب ضرورت

ٹماٹر (جولین) حسب ضرورت

وائٹ سوس حسب ضرورت

سپائسی مایو سوس حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

گرلڈ چکن بریسٹ بنانے کے لئے بریسٹ پیس لے کر انہیں سٹرپس میں کاٹ لیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

اب ایک باؤل میں چکن، نمک، کٹی لال مرچیں، لیموں کا رس، مسٹرڈ پیسٹ، سفید مرچ پاؤڈر، تیل اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے چکن کو تیس منٹ کے لیے میرینیٹ کرلیں۔

3 .

پھر ایک پہلے سے گرم گرل پین پر کھانے کا تیل ڈال کر میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر ہر طرف سے تین سے چار منٹ یا چکن پکنے تک پکائیں۔

4 .

گرل چکن سٹرپس کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

5 .

وائٹ سوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں دہی، لیموں کا رس، زیتون کا تیل، نمک، لہسن، آئسنگ شوگر اورکھیرا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ وائٹ سوس تیار ہے۔

6 .

سپائسی مایو سوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں مایونیز،کٹی لا ل مرچیں، تبیسکو سوس، نمک اور سفید مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔سپائسی مایو سوس تیار ہے۔

7 .

اسمبلنگ کے لئے شوارما بریڈ کو پہلے سے گرم گریس کئے ہوئے توے پر ڈال پر ہر سائیڈ سے گولڈن ہونے تک ٹوسٹ کر لیں۔

8 .

اب ٹوسٹ کی ہوئی شوارما بریڈ کو ایک بورڈ پر رکھ دیں۔پھر اس پر سلاد پتا رکھ کر اس پر کٹی ہوئی پیاز، ٹماٹر، کھیرا، چکن کے ٹکڑے رکھ کر وائٹ سوس اور سپائسی مایو سوس ڈالیں۔

9 .

شوارما کو ریپنگ پیپر میں لپیٹ کر سرو کریں۔گرلڈ چکن شوارما تیار ہے۔