Juicy Beef Tikka Recipe

30th, July, 2021
bySuperChef Team

Juicy Beef Tikka Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

35
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Lip smacking Juicy Beef Tikka serve with raita is a must have in your BBQ Party. This delicious and scrumptuous BBQ Recipe is a treat for you and your family. Try out this Juicy Beef Tikka this Bakra Eid and share your feedback with us.

Red chili powder 1 tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Cumin seeds 1 tbsp

Coriander seeds 1 tbsp

Salt 1 tsp

Black cardamom 2

Green cardamom 4-5

Cinnamon stick 1 inch

Turmeric powder 1/2 tbsp

Paprika powder 1/2 tsp

Beef boneless (cubes) 1 kg

Ginger garlic paste 1 tbsp

Tikka masala 2 tbsp

Oil 2 tbsp

Papaya paste 1 tbsp

Lemon juice 2 tbsp

Yogurt 1 cup

Oil (For brushing) as required

Tamarind pulp 1 cup

Salt 1/4 tsp

Cumin seeds 1 tsp

Mint leaves 2 tbsp

Green chilies 3-4

Sugar 1 tbsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a blender add red chili powder, red chili flakes, zeera powder, coriander powder, salt, black peppercorns, cloves, black cardamom, green cardamom, cinnamon stick, turmeric powder, paprika powder and blend well. Your masala is ready.

2 .

In a bowl add beef, tikka masala, oil, papaya paste, yogurt, ginger garlic paste, lemon juice and mix well. Marinate it for 6 hours or overnight.

3 .

Now thread the marinated beef on skewers and grill them until they are fully cooked. Brush oil while grilling. Set aside.

4 .

In a blender add tamarind pulp, salt, cumin seeds, mint leaves, green chilies, sugar and blend to form fine paste.

5 .

Serve with Beef Tikka Boti.

اجزاء

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

ذیرہ 1کھانے کا چمچ

انار دانہ 1کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

ثابت کالی مرچیں 1کھانے کا چمچ

لونگ 10-12عدد

کالی الائچی 2عدد

سبز الائچی 4-5عدد

دار چینی اسٹک 1عدد

ہلدی پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

پیپریکا پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

بیف بون لیس 1کلو

ادر ک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

تکہ مصالحہ 2کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

پپیتا پیسٹ 1کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ

دہی 1کپ

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

املی کا گودا 1کپ

نمک 1چوتھائی چائے کا چمچ

ذیرہ 1چائے کا چمچ

پودینے کے پتے 2کھانے کے چمچ

سبز مرچیں 3-4عدد

چینی 1کھانے کا چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

تکہ مصالحہ بنانے کے لئے ایک بلینڈ ر میں لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، ذیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، نمک، ثابت کالی مرچیں، لونگ، کالی الائچی، سبز الائچی، دار چینی اسٹک، ہلدی پاؤڈر اور پیپریکا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔تکہ مصالحہ تیار ہے۔

2 .

بیف تکہ بوٹی بنانے کے لئے ایک باؤ ل بیف، تکہ مصالحہ، کھانے کا تیل، پپیتا پیسٹ، دہی، ادرک لہسن پیسٹ اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں اور چھ گھنٹے میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

3 .

اب میرینیٹ کئے ہوئے بیف کو سیخوں پر لگائیں اور اچھی طرح پکنے تک گرِل کر لیں اور گرِل کرتے ہوئے آئل لگائیں۔

4 .

املی سوس بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں املی کا گودا، نمک، ذیرہ، پودینے کے پتے، سبز مرچیں اور چینی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔

5 .

بیف تکہ بوٹی کو املی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔