Kasuri Tawa Fish Fry Recipe by SuperChef

30th, November, 2023
bySuperChef Team

Kasuri Tawa Fish Fry Recipe by SuperChef

PREP TIME

20
COOK TIME

10
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Kasuri Style Tawa Fish Fry is a treat for you this Winter. Make this Special Tawa Fish Fry with our Qasuri Style Recipe and enjoy. Share your feedback in comments below.

Ingredients for Soaked Fish

Water 3-4 cups

Ginger garlic paste 2 tbsp

Salt 1 tbsp

Vinegar 1 tbsp

Fish (rohu) 1 kg

Pomegranate seeds (crushed) 1/4 cup

Red chili flakes 1 tbsp

Coriander seeds (crushed) 2 tbsp

Ginger garlic paste 1 tbsp

Lemon juice 2 tbsp

Ingredients for Fish Marination

Soaked fish

Gram flour 1/4 cup

Tamarind water 1/4 cup

Coriander powder 1 tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Carom seeds 1 tsp

Salt 1 tsp

Cumin powder 1 tbsp

Garam masala powder 1 tbsp

Ginger garlic paste 1 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Ingredients for Tawa Fish Fry:

Oil (for frying) as required

Marinated fish

Fried fish masala

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add water, ginger garlic paste, salt, and vinegar and mix it well. Add fish into it and soak for 15-20 mins. Note: Wash the fish thoroughly after soaking and pat dry before marination

2 .

In a bowl add crushed pomegranate seeds, red chili flakes, crushed coriander seeds, ginger garlic paste, and lemon juice and mix it well. Set aside.

3 .

In a bowl add soaked fish, gram flour, Tamarind water, coriander powder, red chili powder, carom seeds, salt, cumin powder, garam masala powder, ginger garlic paste, lemon juice, and mix it well. Rest the fish for 4-5 hours in the refrigerator.

4 .

In a pan heat oil and place marinated fish. Fry each side for 2-3 mins. Set the fish aside.

5 .

Now take the fish masala in a sieve over the frying pan and pour frying oil over it.

6 .

Now sprinkle this masala over fried fish and serve. Your Tawa Fish Fry is ready.

اجزاء

مچھلی (بھیگی ہوئی)کے اجزاء:

پانی 3-4 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

سرکہ 1 کھانے کا چمچ

مچھلی (رہو) 1 کلو

مچھلی مصالحہ بنانے کے اجزاء

اناردانہ (پسے ہوئے) 1/4 کپ

کُٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

دھنیا (پسا ہوا) 2 کھانے کے چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ

مچھلی کی میرینیشن بنانے کے اجزاء:

مچھلی(بھیگوئی ہوئی)

بیسن 1/4 کپ

املی کا پانی 1/4 کپ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

اجوائن1 چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

گرم مصالحہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

قصوری توا فش فرائی بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل (تنے کے لیے) حسب ضرورت

مچھلی(میرینیٹ کی ہوئی)

مچھلی مصالحہ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

مچھلی بھیگونے کے لئے ایک باؤل میں پانی، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک، سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں پھر اس میں مچھلی ڈال کرپندرہ سے بیس منٹ تک بھگو دیں۔ نوٹ: مچھلی کو بھگونے کے بعداسے اچھی طرح سے دھو کر خشک کر لیں۔

2 .

مچھلی مصالحہ بنانے کے لئے ایک باؤل میں انار دانا، کُٹی لال مرچ، دھنیا پاوڈر، ادرک لہسن کا پیسٹ اورلیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

3 .

مچھلی میرینٹ کر نے کے لئے ایک باؤل میں مچھلی،بیسن، املی کا پانی، دھنیا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، اجوائن، نمک، زیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر، ادرک لہسن کا پیسٹ، لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اورمچھلی کو چار سے پانچ منٹ کے لئے گھنٹے فریج میں رکھ دیں۔

4 .

قصوری توا فش فرائی بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کی ہوئی مچھلی رکھ کر دونوں سائیڈز سے دو سے تین منٹ تک پکا لیں۔

5 .

اب مچھلی کے مصالحے کو ایک چھلنی میں ڈال کر اس کے اوپر فرائنگ سے فرائی تیل ڈال دیں۔

6 .

پھر اس مصالحہ مچھلی پر ڈال دیں۔قصوری توا فش فرائی تیار ہے۔