Korean Fried Chicken Recipe

11th, July, 2024
bySuperChef Team

Korean Fried Chicken Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

30
SERVING

5

English
اُرْدُو ترکیب

Craving crispy, flavorful Korean fried chicken? Make it yourself at home with this simple recipe! We'll guide you through the steps to achieve that perfect golden brown crust and juicy chicken. Get ready to impress your taste buds!

Ingredients for Korean Sauce

Red chilies (soaked in vinegar) 15-20

Oil 3 tbsp

Garlic (chopped) 2 tbsp

Tomato ketchup 1 ½ cup

Red chilies paste

Brown sugar 1 tbsp

Sesame oil 1/2 tsp

Salt 1/2 tsp

Soy sauce 2 tbsp

Ingredients for Korean Marination

Chicken legs (with skin) 8-10

Red chili powder 1 tbsp

Garlic powder 1 tsp

Salt 1 tsp

Hot sauce 2 tbsp

Vinegar 1 tbsp

Ingredients for Flour Batter

All-purpose flour 2 cups

Red chili powder 1 tbsp

Salt 1 tsp

Ingredients for Korean Chicken

Marinated chicken

Prepared flour batter

Oil (for frying) as required

Prepared Korean sauce as required

Sesame seeds as required

Parsley (chopped) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a blender add soaked red chilies and blend them well.

2 .

In a pan heat oil and add garlic. Cook for a minute.Add tomato ketchup, red chili paste, brown sugar, sesame oil, salt, soy sauce and cook for 2-3 mins. Set aside.

3 .

In a bowl add chicken, red chili powder, garlic powder, salt, hot sauce, vinegar and coat it well. Set aside.

4 .

In a bowl add flour, red chili powder, salt and mix it well. Set aside.

5 .

Coat the marinated chicken in prepared batter. Deep fry them for 1-2 mins. Take them out of oil and let them rest for 4-5 mins.

6 .

Now deep fry them again until fully done.

7 .

Transfer them to a bowl and add Korean sauce. Mix it well.

8 .

Garnish it with sesame seeds, parsley. Your Korean Chicken is ready.

اجزاء

کورین سوس بنانے کے اجزاء:

سرخ مرچ (سرکہ میں بھگوئی ہوئی) 15-20

کھانے کا تیل 3 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 2 کھانے کے چمچ

ٹماٹو کیچپ 11/2ڈیڑھ کپ

لال مرچوں کا پیسٹ

براؤن شوگر 1 کھانے کاچمچ

تل کا تیل 1/2 چائے کا چمچ

نمک 1/2 چائے کا چمچ

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

کورین میرینیشن بنانے کے اجزاء:

چکن لیگس (سکن کے ساتھ) 8-10

لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

ہاٹ سوس2 کھانے کے چمچ

سرکہ 1 کھانے کا چمچ

فلار بیٹربنانے کے اجزاء:

میدہ 2 کپ

لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

کورین چکن بنانے کے اجزاء:

میرینیٹ کیاہوا چکن

تیاربیٹر

کھانے کاتیل (تلنے کے لیے) حسب ضرورت

کورین سوس حسب ضرورت تیار کر لیں۔

تل حسب ضرورت

پارسلے (کٹا ہوا) حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

کورین سوس بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں بھیگوئی ہوئی لال مرچیں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں۔

2 .

پھرایک پین میں کھانے کا تیل گرم کریں اور لہسن ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں پھراس میں ٹماٹو کیچپ، لال مرچوں کا پیسٹ، براؤن شوگر، تل کا تیل، نمکاورسویا سوس ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں۔

3 .

چکن میرینیشن بنانے کے لئی ایک باؤل میں چکن، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، نمک،اہاٹ سوس اورسرکہ ڈال کر اچھی طرح چکن کوکوٹ لیں۔

4 .

فلار بیٹر بنانے کے لئی ایک باؤل میں میدہ، لال مرچ پاؤڈر،اورنمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

5 .

کورین چکن بنانے کے لئے میرینیٹ کئے چکن کو تیار بیٹر میں کوٹ کرکے ایک سے دومنٹ تک ڈیپ فرائی کریں پھرکھانے کے تیل سے نکال کرچار سے پانچ منٹ ریسٹ دیں۔

6 .

اب انہیں دوبارہ پوری طرح سے پکنے تک ڈیپ فرائی کریں۔

7 .

پھرانہیں ایک باؤل میں ڈال کرکورینسوس اسے اچھی طرح مکس کریں۔

8 .

کورین چکن تیار ہے۔اسے سفیدتل سے گارنش کریں۔