Laddu Peethi Recipe in Street Style

27th, April, 2020
bySuperChef Team

Laddu Peethi Recipe in Street Style

PREP TIME

15
COOK TIME

30
SERVING

5

Research Content

If you’re missing street food here we have the best laddu peethi recipe in street style for you. Soft laddu peethi served with sweet n sour chutney and raddish is a one refreshing combo. Give try to this laddu peethi recipe a try and share your feedback with us.

English
اُرْدُو ترکیب

Split chickpea 1 cup

Salt 1 tsp

Cumin (crush) 1 tsp

Dry Coriander dry (crush) 1 tsp

Baking soda 1/4 tsp

Apricot pulp 1 cup

Salt to taste

Sugar 1/4 cup

Red chilli powder 1 tsp

Vinegar 2 tbsp

Water 1/2 cup

2 cups Tamarind pulp

1 cup Brown sugar

1 tsp Salt

1 tsp Red chili powder

1 tsp Cumin powder

1 tbsp Vinegar

Mint (fresh) 1 cup

Coriander (fresh) 1 cup

Garlic cloves 2

Salt to taste

Cumin 1 tsp

Dried pomegranate seeds 1/4 cup

8-10 Green chilies

Water as required

Reddish (crushed) as required

Yogurt as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl soak chickpea lentil for overnight.

2 .

In a grinder add soaked lentil, water as required and grind until you get a smooth paste.

3 .

Then in lentil paste add salt, cumin, coriander, baking soda and mix them well. Set aside.

4 .

Heat oil in a pan, make small ball of mixture and fry on medium flame until golden brown.

5 .

In a grinder add apricot pulp, sugar, salt, red chili powder, vinegar, water and grind until you get a smooth paste.

6 .

Then in a pan add grinded paste and cook for 5 to 6 minutes. Sauce is ready, set aside.

7 .

In a pan add tamarind pulp, sugar, salt and red chili powder and mix well. Cook for 5 to 6 minutes in the end, add cumin powder and vinegar. Your chutney is ready.

8 .

In a grinder add coriander, mint, garlic, salt, cumin, dried pomegranate seeds, green chilies and water. Grind well until you get a smooth consistency paste. Your sauce is ready set aside.

9 .

In a plate add reddish and laddu. Drizzle yogurt, green sauce, apricot sauce and imli sauce on top. Garnish it with mint leaf and your tasty laddu pethi is ready to serve.

10 .

Tasty Laddu peethi recipe is ready to serve.,

اجزاء

دالا چنا 1کپ

نمک 1چائے کا چمچ

کٹا ہوا ذیرہ 1چائے کا چمچ

خشک دھنیا 1چائے کا چمچ

بیکنگ سوڈا 1چوتھائی چائے کا چمچ

خوبانی کو گودا 1کپ

نمک حسبِ ذائقہ

چینی 1چوتھائی کپ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سرکہ 2کھانے کے چمچ

پانی آدھا کپ

املی کو گودا 2کپ

براؤن شوگر 1کپ

نمک 1چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

پودینہ 1کپ

تازہ دھنیا 1کپ

لہسن کی جویں 2عدد

نمک حسبِ ذائقہ

ذیرہ 1چائے کا چمچ

خشک انار کے دانے 1چوتھائی کپ

سبز مرچیں 08-10عدد

پانی حسبِ ضرورت

کٹی ہوئی مولی حسبِ ضرورت

دہی حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک باؤل میں دال چنا رات بھر بھگو کر رکھ دیں۔

2 .

اب ایک گرینڈر میں بھگوئی ہوئی دال اور حسبِ ضرورت پانی ڈال کر اچھی طرح گرینڈ کر لیں۔

3 .

پھراس پیسٹ میں نمک، ذیرہ، دھنیا اور بیکنگ سوڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور سائیڈپر رکھ دیں۔

4 .

اب مکسچر سے گول شکل کے لڈوبنا لیں اور درمیانی ہلکی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

5 .

ایک گرینڈر میں خوبانی کو گودا، چینی، نمک، لال مرچ پاؤڈر، سرکہ اور پانی ڈال کر اچھی طرح گرینڈ کر لیں۔

6 .

اب ایک پین میں گرینڈ کی ہوئی پیسٹ ڈالیں اور پانچ سے چھ منٹ پکائیں،خوبانی سوس تیار ہے۔

7 .

ایک پین میں املی کو گودا، چینی، نمک اور لال مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔اب اس میں ذیرہ پاؤڈر اور سرکہ ڈال کر پانچ سے چھ منٹ پکائیں، املی چٹنی تیار ہے۔

8 .

ایک گرینڈر میں دھنیا، پودینہ، لہسن، نمک، ذیرہ، خشک انار کے دانے، سبز مرچیں اور پانی ڈال کر اچھی طرح گرینڈ کر لیں، سبز چٹنی تیار ہے۔

9 .

ایک پلیٹ میں کٹی ہوئی مولی اور لڈو رکھیں۔اب اس پر دہی، سبز چٹنی، خوبانی سوس اور املی کی چٹنی ڈالیں۔پودینے کے پتوں سے گارنش کریں اور آخر میں لڈو رکھ دیں۔

10 .

مزیدار لڈو پیٹھی ریسپی تیار ہے۔