Loaded Matka Fries Recipe by SuperChef

27th, September, 2023
bySuperChef Team

Loaded Matka Fries Recipe by SuperChef

PREP TIME

15
COOK TIME

25
SERVING

2

English
اُرْدُو ترکیب

Loaded Fries: Make these sensational Loaded Matka Fries and fill your taste buds with utter delight. The cheesy bite of these fries with chicken chunks will make you crave more. Try out these Loaded Matka Fries and share your feedback with us.

Ingredients for Chicken Topping:

Boneless chicken 500 g

Oil 2 tbsp

Soya sauce 2 tbsp

Chili sauce 2 tbsp

Garlic powder 1 tsp

Red Chili flakes 1 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Mustard paste 1 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Salt 1 tsp

Ingredients for Fries:

Potatoes (fries cut) 3-4

Water (for boiling) as required

Oil (for frying) as required

Ingredients for Assembling

Fries

Cheddar cheese slice (orange)

Chicken topping

Mozzarella cheese (grated) as required

Cheddar cheese (grated) as required

Jalapenos (sliced) as required

Red chili flakes as required

Black Olives (sliced) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan heat oil and add chicken. Cook until color changes. Now add soy sauce, chili sauce, garlic powder, garlic powder, black pepper powder, and salt, and cook for 3-4 mins or until chicken is fully done. Your chicken topping is ready.

2 .

In a bowl add all mayo, cream, mustard paste, black pepper powder, salt and mix it well. Your creamy mayo sauce is ready. Set aside.

3 .

Take a pan add water in it and then add fries shape cut potatoes. Boil for 2-3 mins until 50% done, let them cool at room temperature.

4 .

Deep fry them for 1-2 mins and then take them out to rest for 2 mins.

5 .

Again deep fry until crispy or light golden. Your fries are ready.

6 .

In a matka add prepared fries, cheddar cheese slice, chicken, creamy mayo sauce, jalapenos,fries, creamy mayo sauce, chicken, cheddar and mozzarella cheese jalapenos, black olives, red chili flakes.

7 .

Now bake it in a preheated oven at 160°C for 3-4 mins or until cheese melts.

8 .

Your Matka Loaded Fries are ready. Serve and enjoy.

اجزاء

لوڈیڈمٹکا فرائز ریسپی

بونلیس چکن 500 گرام

کھانے کاتیل 2 کھانے کے چمچ

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

چلی سوس 2 کھانے کے چمچ

لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کُٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

کریمی میو سوس بنانے کے اجزاء:

میو 1 کپ

کریم 1/2 کپ

سرسوں کا پیسٹ 1 کھانے کاچمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

فرائز بنانے کے اجزاء

آلو (فرائز کٹے ہوئے) 3-4

پانی (ابلنے کے لیے) حسب ضرورت

کھانے کاتیل (تنے کے لیے) حسب ضرورت

اسیمبلنگ کے اجزاء

فرائز

چیڈر چیز (اورینج)

چکن ٹاپنگحسب ضرورت

موزاریلا چیز (پسی ہوئی) حسب ضرورت

چیڈر چیز (پسی ہوئی) حسب ضرورت

ہالپینو (کٹے ہوئے) حسب ضرورت

کُٹی لال مرچیں حسب ضرورت

کالے زیتون (کٹے ہوئے) حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن ٹاپنگ بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کریں اور اس میں چکن ڈال کراس کارنگ تبدیل ہونے تک پکائیں پھر اس میں سویا سوس، چلی سوس، لہسن پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈراور نمک ڈال کر تین سے چارمنٹ یا چکن پوری طرح پکنے تک پکائیں۔ آپ کی چکن ٹاپنگ تیار ہے۔

2 .

کریمی میو سوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں میو، کریم، مسٹرڈ پیسٹ، کالی مرچ پاؤڈراور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں کریمی مایو سوس تیار ہے۔

3 .

فرائزبنانے کے لئیایک پین میں پانی ڈال کر اس میں فرائزکی شکل میں کٹے ہوئے آلوڈالیں اوردو سے تین منٹ یاں پچاس فیصد تک پکنے تک ابالیں پھرانہیں کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

4 .

اب انہیں ایک سے دو منٹ تک ڈیپ فرائی کریں اور پھر دومنٹ کے لئے باہر نکال دیں۔

5 .

پھردوبارہ ڈیپ فرائی کریں یہاں تک کہ یہ کرسپی یا ہلکے سنہری ہو جائیں۔ فرائز تیار ہیں۔

6 .

اب ایک مٹکا میں تیار فرائیز، چیڈر چیز سلائس، چکن، کریمی میو سوس، ہالپینو، فرائز، کریمی میو سوس، چکن، چیڈر اور موزاریلا چیز، کالے زیتون اور کُٹی لال مرچیں ڈالیں۔

7 .

پھر اسے پہلے سے گرم اوون میں ایک سو ساٹھ ڈگری پرتین سے چارمنٹ یاچیز میلٹ ہونے تک بیک کریں۔

8 .

مٹکا بھرے فرائز تیار ہیں۔