Mac & Cheese Stuffed Beef Burger Recipe | Bakra Eid Recipes

25th, August, 2022
bySuperChef Team

Mac & Cheese Stuffed Beef Burger Recipe | Bakra Eid Recipes

PREP TIME

20
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Mac and Cheese Stuffed Burger is a must-try this Eid if you are looking to try something unique. The cheesy inside and of the beef patty will make you crave for more. Try out this delicious cheesy Mac & Cheesy Stuffed Burger and let us know how it turned out.

Ingredients for Mince preparation:

Mince (beef) 1 kg

Onion (finely chopped & squeezed) 1 ½ cup

Black pepper powder ½ tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Cumin powder 1 tbsp

Green chilies (chopped) 2 tbsp

Ginger garlic paste 1 ½ tbsp

Green coriander (chopped) 1/2 cup

Egg 1

All-purpose flour 2 tbsp

Oil (for frying) as required

Ingredients for Mac & Cheese:

Butter 4 tbsp

Oil 2 tbsp

All-purpose flour 2 ½ tbsp

Milk 2 cups

Salt ½ tsp or taste

Black pepper (crushed) ½ tsp

Garlic powder 1/2 tsp

Mozzarella & Cheddar Cheese (grated) 1 cup

Macaroni (boiled) 2 cups

Ingredients for Burger Sauce:

Mayonnaise 1 cup

Ketchup 1/2 cup

Sweet chili sauce 2 tbsp

Mustard paste 2 tbsp

Jalapenos (chopped) 2 tbsp

Black pepper crushed 1/2 tsp

Ingredients for Assembling:

Mac & Cheese stuffed patty

Burger buns (toasted)

Cheese slice

Jalapenos

Tomato slices

Onion rings

Lettuce Leaves

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl, add mince, onion, salt, black pepper, red chili flakes, turmeric powder, cumin powder, green chilies, ginger garlic paste, green coriander, egg, flour and mix well. Mix while mashing between the hands until well-combined. Rest for 1 hour in the refrigerator.

2 .

Now, melt butter and heat oil in a pot. Add flour and cook for 2 minutes over low flame.

3 .

Add milk and let cook until it starts to thicken while stirring continuously. Add salt, pepper and garlic powder and mix well. Add cheese and cook until the cheese melts.

4 .

Add boiled macaroni and mix well until well coated.

5 .

Transfer to a rectangular greased dish and freeze for 15 minutes.

6 .

In a bowl add mayo, ketchup, sweet chili sauce, mustard paste, jalapenos, black pepper and mix well. Your burger sauce is ready.

7 .

Take the frozen mac and cheese and cut into circular shape with the help of round cutter. Now, take a portion of seasoned mince and wrap it around the shaped mac & cheese such that it takes the shape of a patty.

8 .

Shallow fry in oil until cooked from both sides.

9 .

Take toasted burger buns and drizzle sauce on them. Take bottom bun and place lettuce leaves, beef patty, cheese slice, tomato slices, onion rings, jalapenos and cover with top bun.

10 .

Your Mac and Cheese Stuffed Burger is ready.

اجزاء

قیمہ بنانے کے اجزاء:

بیف قیمہ 1 کلو

پیاز ڈیڑھ کپ

نمک حسب ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

ہری مرچیں (کٹی ہوئی) 2 کھانے کے چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ ڈیڑھ کھانے کا چمچ

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) 1/2 کپ

انڈا 1

میدہ 2 کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل حسب ضرورت

میک اور چیز بنانے کے اجزاء:

مکھن 4 کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ

میدہ 2 ½ کھانے کے چمچ

دودھ 2 کپ

نمک حسب ذائقہ

کالی مرچ (پسی ہوئی) آدھا چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

موزریلا اور چیڈر چیز 1 کپ

میکرونی (ابلی ہوئی) 2 کپ

برگر سوس بنانے کے اجزاء:

مایونیز 1 کپ

کیچپ 1/2 کپ

سویٹ چلی سوس 2 کھانے کے چمچ

مسٹرڈ پیسٹ 2 کھانے کے چمچ

جیلپینو 2 کھانے کے چمچ

کالی مرچ پسی ہوئی 1/2 چائے کا چمچ

اسمبلنگ کے اجزاء:

میک اینڈ چیز سٹفڈ پیٹی

برگر بن ٹوسٹ کئے ہوئے

چیز سلائس

جیلپینو

ٹماٹر سلائس

پیاز

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

قیمہ بنا نے کے لئے ایک باؤل میں قیمہ، پیاز، نمک، کالی مرچ، لال مرچ، ہلدی پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، ہری مرچ، ادرک لہسن کا پیسٹ، ہرا دھنیا، انڈا اورمیدہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ہاتھوں سے اچھی طرح میش کر لیں اور ایک گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔

2 .

میک اینڈ چیز بنانے کے لئے ایک برتن میں مکھن پگھلا کر اس میں کھانے کا تیل ڈالیں۔اب اس میں میدہ ڈال کر ہلکی آنچ پر دو منٹ پکائیں۔

3 .

اب اس میں دودھڈال کر مسلسل ہلاتے ہوئے گاڑھا ہونے تک پکنے دیں۔پھر اس میں نمک، کالی مرچ اور لہسن پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب اس میں چیز ڈال کر چیز پگھلنے تک پکائیں۔

4 .

پھر اس میں ابلی ہوئی میکرونی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

5 .

اب اسے گریس کی ہوئی مستطیل ڈِش میں ڈالیں اور پندرہ منٹ کے لئے فریز کر لیں۔

6 .

برگرسوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں مایونیز، کیچپ، سویٹ چلی سوس، مسٹرڈ پیسٹ، جیلپینو اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ برگر سوس تیار ہے۔

7 .

اسمبلنگ کے لئے فریز کی ہوئی میک اینڈ چیزکو گول کٹر کی مدد سے گول شکل میں کاٹ لیں۔ ابپکے ہوئے قیمے کا ایک حصہ لیں اور اسے میک اینڈ چیز کے گردپیٹی کی شکل میں لپیٹ دیں۔

8 .

اب ان کو آئل میں دونوں سائیڈوں سے فرائی کر لیں۔

9 .

ٹوسٹ کئے ہوئے برگر بن لے کر اس پر سوس ڈالیں۔اب برگر بن کے نیچے والے حصے پر سلا دپتا، بیف پیٹی، چیز سلائس، ٹماٹر سلائس، پیاز اور جیلپینو رکھ کر دوسرے برگر بن سے ڈھک دیں۔

10 .

مزیدارمیک اورچیز سٹفڈ بیف برگر ر تیارہے۔