Manchow Soup Recipe With Crispy Noodles

10th, December, 2021
bySuperChef Team

Manchow Soup Recipe With Crispy Noodles

PREP TIME

20
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Manchow Soup is here to keep you warm this winter with all the right flavors. Healthy soup served with crispy noodles is one appetizing recipe you don't want to miss. Try out this Manchow Soup and share your feedback with us.

Ingredients for Chicken Manchow Soup:

Oil 3 tbsp

Garlic (chopped) 1/2 tbsp

Ginger (chopped) 1/2 tbsp

Green chilies (chopped) 1 tbsp

Chicken mince 200 g

Carrots (chopped) 1/4 cup

Cabbage (chopped) 1/4 cup

Green beans (chopped) 1/4 cup

Capsicum (chopped) 1/4 cup

Mushrooms (chopped) 1/4 cup

Soy sauce 2 tbsp

Red chili sauce 1 tbsp

Vinegar 1 tbsp

Salt 1/2 tsp / to taste

Sugar 1 tsp

Ketchup 3 tbsp / Sugar 1 tsp (optional)

White pepper powder 1 tsp

Chicken stock 2 L

Slurry (cornstarch + water) 1/4 cup + 1/2 cup

Beaten egg whites 2

Coriander leaves (chopped) 1/4 cup

Green onion 1/4 cup

Ingredients for Crispy Noodles:

Boiled noodles 1 cup

Salt a pinch

Cornstarch 1/2 cup

Oil (for frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot heat oil, saute garlic, ginger and cook for a minute. Add chilies and cook for a minute again. Add chicken mince and cook until it changes color.

2 .

Add carrots, cabbage, green beans, capsicum, mushrooms and saute for 2 minutes on high flame. Add soy sauce, red chili sauce, vinegar, salt, sugar, white pepper and toss for a minute.

3 .

Add chicken stock and bring it to boil. Keep boiling for 7-10 minutes or until it reduces to ¾th of the original quantity.

4 .

Add slurry while stirring continuously and cook further for 1-2 minutes. Add egg whites and cook for 1-2 minutes while mixing constantly. Add coriander leaves and green onion and give it a good mix.

5 .

Your chicken manchow soup is ready.

6 .

In a bowl add boiled noodles, salt, cornstarch, and mix well until noodles are evenly coated with cornstarch.

7 .

Add the coated noodles to hot oil and fry until crispy and golden brown.

8 .

Serve with Manchow Soup and enjoy.

اجزاء

چکن مین چو سوپ بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 3کھانے کے چمچ

لہسن آدھا کھانے کا چمچ

ادرک آدھا کھانے کا چمچ

سبز مرچیں 1کھانے کا چمچ

چکن قیمہ 200گرام

گاجریں 1چوتھائی کپ

بند گوبھی 1چوتھائی کپ

سبز پھلیاں 1چوتھائی کپ

شملا مرچ 1چوتھائی کپ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

چِلی سوس 1کھانے کا چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

چینی 1چائے کا چمچ

کچیپ 3کھانے کے چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

چکن یخنی 2لیٹر

(سلری)کارن سٹارچ اور پانی 1چوتھائی کپ اور آدھا کپ

پھینٹے ہوئے انڈوں کی سفیدی 2عدد

دھنیے کے پتے 1چوتھائی کپ

سبز پیاز 1چوتھائی کپ

کرسپی نوڈلز بنانے کے اجزاء:

ابلے ہوئے نوڈلز 1کپ

نمک 1چٹکی

کارن سٹارچ آدھا کپ

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن مین چو سوپ بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں ادرک اور لہسن ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔اب اس میں سبز مرچیں ڈال کر مزید ایک منٹ پکائیں۔پھر اس میں چکن قیمہ ڈال کر رنگ بدلنے تک پکائیں۔

2 .

اب اس میں گاجریں، بند گوبھی، سبز پھلیاں، شملا مرچ اور مشرومز ڈال کر تیز آنچ پر دو منٹ پکائیں۔پھر اس میں سویا سوس، چِلی سوس، سرکہ، نمک، چینی اور سفید مرچ پاؤڈر ایک منٹ پکائیں۔

3 .

پھر اس میں چکن یخنی ڈال کر سات سے دس منٹ ابلنے دیں۔

4 .

اب چمچ ہلاتے ہوئے سلری ڈالتے جائیں اور ایک سے دو منٹ پکائیں۔پھر اس میں انڈوں کی سفید ی ڈال کرمزید ایک سے دو منٹ مکس کریں۔اب اس میں دھنیے کے پتے اور سبز پیاز ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

5 .

چکن مین چو سوپ تیار ہے۔

6 .

کرسپی نوڈلز بنانے کے لئے ایک باؤل میں ابلے ہوئے نوڈلز، نمک اور کارن سٹارچ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

7 .

اب کوٹ کئے ہوئے نوڈلز کو گرم تیل میں کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

8 .

تیار کئے ہوئے مین چو سوپ کے ساتھ سرو کریں۔