Manchurian Noodles Rice Platter Recipe

5th, October, 2021
bySuperChef Team

Manchurian Noodles Rice Platter Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

40
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Manchurian Noodles Rice Platter a complete meal to kill your hunger and food craving. This delicious combo made with Guard Rice is a heavenly treat and must-try. Try out this yummilicious Manchurian Noodles Rice Platter a try and share your feedback with us.

Ingredients for Chicken Preparation:

Chicken Boneless (cubes) 500 g

Corn flour 3 tbsp

Egg 1

Soy sauce 1 tbsp

White pepper powder 1 tsp

Salt 1/2 tsp

Oil (for frying) as required

Ingredients for Manchurian Sauce:

Oil 1 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Ketchup 1 cup

Soy sauce 2 tbsp

Worcestershire sauce 2 tbsp

Black pepper powder 1/2 tsp

Salt 1/2 tsp / to taste

Chili sauce 2 tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Water 1 cup

Slurry (Corn flour + water) 1 tbsp + 1 tbsp

Ingredients for Herbed Rice:

Guard Basmati Rice 2 cups

Water (for soaking) as required

Salt (for boiling) 1 tbsp

Oil (for boiling) 1 tbsp

Water (for boiling) as required

Garlic (chopped) 1 tbsp

Oil 1 tbsp

Soy sauce 1 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Salt 1/4 tsp

Green onion (chopped) as required

Ingredients for Noodles:

Spaghetti 200 g

Salt (for boiling) 1 tsp

Oil (for boiling) 1 tbsp

Water (for boiling) as required

Oil 2 tbsp

Carrot (julienne) 1 cup

Capsicum (julienne) 1 cup

Onion (julienne) 1 cup

Salt 1 tsp / to taste

Black pepper powder 1 tsp

Soy sauce 2 tbsp

Chili sauce 2 tbsp

Oyster sauce 2 tbsp

green onion (chopped) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add chicken, corn flour, egg, soy sauce, white pepper, salt and mix well. Marinate for 10-15 minutes.

2 .

In a deep pan heat oil and fry marinated chicken until light golden and half cooked. Set aside.

3 .

In a pan heat oil and add garlic. Saute for a minute. Now add ketchup, soy sauce, Worcestershire sauce, black pepper, salt, chili sauce, red chili flakes, water and bring to boil. Now add fried chicken, corn flour slurry and cook until you reach your desired consistency.

4 .

Your chicken Manchurian is ready.

5 .

In a bowl add Guard Basmati Rice and water. Soak for 25-30 minutes.

6 .

In a pot heat water and bring it to boil. Now add salt, oil, soaked rice. Boil until 85% done. Strain and set aside.

7 .

In a pot heat oil and add garlic, saute for a minute. Now add boiled rice, soy sauce, black pepper powder, salt and toss on high flame for 1-2 minutes.

8 .

Now add green onion and give it a good mix. Your herbed rice is ready.

9 .

In a wok heat oil and add carrots, capsicum, onion and cook for 1-2 minutes. Now add black pepper, soy sauce, chili sauce, oyster sauce, salt and mix well.

10 .

Now add boiled noodles and toss it well on high flame for 1-2 minutes.

11 .

Garnish with green onion and serve with Herbed rice and Chicken Manchurian.

اجزاء

چکن بون لیس 500گرام

کارن فلار 3کھانے کے چمچ

انڈہ 1عدد

سویا سوس 1کھانے کا چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

نمک آدھا چائے کا چمچ

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

لہسن 1کھانے کا چمچ

کیچپ 1کپ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

ووسٹر شائر سوس 2کھانے کے چمچ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

چِلی سوس 2کھانے کے چمچ

کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

پانی 1کپ

سلری(کارن فلار اور پانی) 1اور 1کھانے کا چمچ

Guard Basmati Rice 2کپ

پانی بھگونے کے لئے

نمک 1کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

پانی حسبِ ضرورت

لہسن 1کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

سویا سوس 1کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

نمک 1چوتھائی چائے کا چمچ

سبز پیاز حسبِ ضرورت

سپیگٹی 200گرام

نمک 1چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

پانی حسبِ ضرورت

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

گاجریں 1کپ

شملا مرچ 1کپ

پیاز 1کپ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

چِلی سوس 2کھانے کے چمچ

اوسٹرسوس 2کھانے کے چمچ

سبز پیاز حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن منچورین بنانے کے لئے ایک باؤ ل میں چکن، کارن فلار، انڈہ، سویا سوس، سفید مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے دس سے پندرہ منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

2 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے میرینیٹ کئے ہوئے چکن کو لائٹ گولڈن ہونے تک فرائی کر لیں۔

3 .

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔اب اس میں کیچپ، سویا سوس، ووسٹر شائر سوس، کالی مرچیں، نمک، چِلی سوس، کٹی لال مرچیں اور پانی ڈال کر ابلنے دیں۔پھر اس میں فرائی کیا ہوا چکن اور کارن فلار سلری ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

4 .

مزیدار چکن منچورین تیار ہے۔

5 .

ہربڈ رائس بنانے کے لئے ایک باؤل میں باسمتی چاول پچیس سے تیس منٹ بھگو کر رکھ دیں۔

6 .

اب ایک برتن میں پا نی ڈال کر ابلنے دیں۔ پھر اس میں نمک، کھانے کا تیل اور بھگوئے ہوئے چاول ڈال کر اسی فیصد پکنے تک پکائیں۔

7 .

پھر ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔اب اس میں ابلے ہوئے چاول، سویا سو س، کالی مرچ پاؤڈر اور نمک ڈال کر تیز آنچ پر ایک سے دو منٹ مکس کریں۔

8 .

اب اس میں سبز پیاز ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں، مزیدار ہربڈ رائس تیار ہیں۔

9 .

نوڈلز بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں گاجریں، شملا مرچ اور پیاز ڈال کر ایک سے دو منٹ پکائیں۔اب اس میں کالی مرچیں، سویا سوس، چِلی سوس، اوسٹر سوس اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

10 .

پھر اس میں ابلے ہوئے نوڈلز ڈال کر تیز آنچ پر ایک سے دو منٹ پکائیں۔

11 .

سبز پیاز سے گارنش کرکے ہربڈ رائس اور چکن منچورین کے ساتھ سرو کریں۔