Masala Chicken Legs with Chatpaty Aloo Recipe

16th, November, 2022
bySuperChef Team

Masala Chicken Legs with Chatpaty Aloo Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

35
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Make these delicious Masala Chicken legs with Chatpaty Aloo and add spice to your day. These juicy chicken legs served with Chatpaty Aloo Bites is a perfect appetizer and add to your menu. Give these Masala Chicken Legs a try and let us know how they turned out.

Ingredients for Masala Chicken legs:

Chicken legs 6-7

Water (for boiling) as required

Yogurt 1 cup

Ginger garlic paste 1 tbsp

Salt 1 tsp / to taste

Turmeric powder 1 tsp

Red chili powder 1 tbsp

Cumin powder 1 tbsp

Ingredients for Imli Chutney:

Tamarind pulp 1 cup

Mint leaves 1/4 cup

Sugar 2 tbsp

Salt 1/2 tsp / to taste

Cumin powder 1/2 tsp

Red chili flakes 1 tsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Take chicken legs and prick holes on them with fork. In a pot heat water and bring it to a boil. Add chicken legs and boil them until 80% done.

2 .

In a bowl add boiled chicken legs, yogurt, ginger garlic paste, salt, turmeric powder, red chili powder, cumin powder, coriander powder, garam masala powder, black pepper powder and mix well. marinate for 10-15 mins.

3 .

In a pan heat butter and oil and add marinated chicken legs. Cook for 12-15 minutes or until they are fully cooked. Your Masala Chicken Legs are ready.

4 .

Take boiled potatoes and cut them into cubes.

5 .

In a pan heat butter and oil and potato cubes. Add salt, chaat masala and cook until crispy and golden brown in color.

6 .

Your chatpaty aloo are ready.

7 .

In a blender add tamarind pulp, mint leaves, sugar, salt, cumin powder, crushed chilies and blend well. Your imli chutney is ready.

8 .

In a bowl add Crispy aloo and imli chutnet. Toss them well and serve.

9 .

Your Chatpaty Aloo are ready. Serve them with Masala Chicken Legs and enjoy.

اجزاء

مصالحہ چکن لیگ بنانے کے اجزاء:

چکن لیگ 6-7

پانی (ابالنے کے لیے) حسب ضرورت

دہی 1 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

گرم مصالحہ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نورپور مکھن 4-5 کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ

چٹ پٹے آلو بنانے کے اجزاء:

آلو (ابلے ہوئے) 1 کلو

نورپور مکھن 3کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

چاٹ مصالحہ 1چائے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

املی چٹنی بنانے کے اجزاء:

املی کا گودا 1 کپ

پودینہ کے پتے 1/4 کپ

چینی 2 کھانے کے چمچ

نمک حسب ذائقہ

زیرہ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1 چائے کا چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

مصالحہ چکن لیگز بنانے کے لئے چکن لیگز لیں اور ان پر کانٹے سے سوراخ کریں۔اب ایک برتن میں پانی گرم کرکے ابال لیں۔ پھر اس میں چکن لیگز ڈال کر اسی فیصد پکنے تک پکا لیں۔

2 .

اب ایک باؤل میں ابلی ہوئی چکن لیگز، دہی، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک، ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر اورکالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے دس سے پندرہ منٹ تک میرینیٹ کرلیں۔

3 .

پھر ایک پین میں مکھن اور کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کی ہوئی چکن لیگز ڈال کر بارہ سے پندرہ منٹ تک پکائیں۔مصالحہ چکن لیگز تیار ہیں۔

4 .

چٹ پٹے آلو بنانے کے لئے ابلے ہوئے آلو لیں اور انہیں کیوبز میں کاٹ لیں۔

5 .

اب ایک پین میں مکھن اور کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں آلو کے کیوبز گرم کرلیں۔ پھر اس میں نمکاور چاٹ مصالحہ ڈال کر کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔

6 .

چٹ پتے آلو تیار ہیں۔

7 .

املی چٹنی بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں املی کا گودا، پودینے کے پتے، چینی، نمک، زیرہ پاؤڈر اور پسی ہوئی مرچیں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کرلیں۔ املی چٹنی تیار ہے۔

8 .

ایک باؤل میں کرسپی آلو اور املی چٹنی ڈال کر کچھ دیر مکس کرلیں۔

9 .

چٹ پٹے آلو تیار ہیں۔مصالحہ چکن لیگز کے ساتھ سرو کریں۔