Matka White Sauce Cheesy Pasta Recipe

28th, September, 2022
bySuperChef Team

Matka White Sauce Cheesy Pasta Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

30
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Ever tried Cheesy White Sauce Cheesy Pasta in Clay Pot? Try out this cheesy and delicious Matka White Sauce Pasta. Its Cheesy Bite will make you want more. Do not forget to share your feedback with us.

Ingredients for boiled pasta:

Water as required

Salt 1 tsp

Oil 2 tbsp

Penne pasta 3 cups

Ingredients for Chicken preparation:

Chicken strips (boneless) 1 kg

Soy sauce 3 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Red chili flakes 1 ½ tbsp

Oil (for cooking) 2 tbsp

Ingredients for White sauce pasta:

Oil 3 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Cream 2 cups

Black pepper powder 1 tsp

Soy sauce 1 tbsp

Salt 1/2 tsp

Oregano 1 tsp

Mushrooms 1/2 cup

Black olives 1/2 cup

Pasta water 1 cup

Boiled pasta

Cooked chicken

Ingredients for Matka Pasta:

White sauce pasta

Mozzarella cheese as required

Clay pots

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot heat water and add salt and oil and bring it to a boil.

2 .

Add pasta and boil until it’s 80% done. Strain through chilled water and set aside.

3 .

In a bowl add boneless chicken, soy sauce, chili sauce, vinegar, black pepper powder, red chili flakes and mix well. Marinate for 30 minutes.

4 .

In a pan heat oil and add marinated chicken. Cook until chicken is fully done. Set aside.

5 .

In a pan heat oil and add garlic, cook for a minute. Add cream and cook until starts to simmer.

6 .

Add black pepper, soy sauce, salt, oregano and cook for a minute. Add pasta water, boiled pasta and mix well. Now add cooked chicken, mushrooms, olives and cook for 1-2 minutes.

7 .

Now transfer the pasta into a clay pot. Top it with mozzarella cheese and bake at 180 degrees for 2-3 minutes or until cheese melts.

8 .

Your Cheesy Baked Pasta is ready to serve.

اجزاء

ابلا ہوا پاستا بنانے کے اجزاء:

پانی حسب ضرورت

نمک 1چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ

پینی پاستا 3 کپ

چکن بنانے کے اجزاء:

چکن سٹرپس (بون لیس) 1 کلو

سویا سوس 3 کھانے کے چمچ

چلی سوس 2 کھانے کے چمچ

سرکہ 1 کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کٹی لال مرچیں ڈیڑھ(1.5) کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ

وائٹ سوس پاستا بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 3 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

کریم 2 کپ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

سویا سوس 1 کھانے کا چمچ

نمک 1/2 چائے کا چمچ

اوریگانو 1 چائے کا چمچ

مشرومز1/2 کپ

کالازیتون 1/2 کپ

ابلا ہوا پاستا

پکا ہوا چکن

مٹکا پاستا بنانے کے اجزاء:

وائٹ سوس پاستا

موزریلا چیز حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ابلا ہوا پاستا بنانے کے لئے ایک برتن میں پانی گرم کرکے اس میں نمک اور کھانے کا تیل ڈال کر ابلنے دیں۔

2 .

اب اس میں پاستا ڈال کر اسی فیصد پکنے تک پکائیں۔

3 .

چکن بنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن بون لیس، سویا سوس، چلی سوس، سرکہ، کالی مرچ پاؤڈر اور کٹی لال مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے تیس منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

4 .

ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر اچھی طرح پکنے تک پکائیں۔

5 .

وائٹ سوس پاستابنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کرایک منٹ تک پکائیں۔اب اس میں کریم ڈال کر ابلنے تک پکائیں۔

6 .

پھر اس میں کالی مرچ، سویا سوس، نمک اور اوریگانو ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ اب اس میں پاستا پانی اورابلا ہوا پاستا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔پھر اس میں پکا ہوا چکن، مشروم اور زیتون ڈال کرایک سے دو منٹ تک پکائیں۔

7 .

اب پاستا کو مٹی کے برتن میں ڈال کر اس پر موزریلا چیز ڈالیں اور ایک سواسی کے درجہ حرارت دو سے تین منٹ یا چیز پگھلنے تک پکائیں۔

8 .

مزیدار مٹکا وائٹ سوس پاستا تیار ہے۔