Mooli Ke Kofte Recipe

3rd, January, 2020
bySuperChef Team

Mooli Ke Kofte Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

30
SERVING

4

Research Content

Mooli Ke Kofte a tempting gravy dish for vegetarians. Mooli Ke Kofte served with smooth textured gravy is a simple recipe to make. Try this recipe and do share your feedback with us.

English
اُرْدُو ترکیب

1kg White radish

1/2 cup Gram flour (roasted)

Salt to taste

1/2 tsp Turmeric

1 tbsp Green chilies

1 tsp Red chili powder

1 tbsp Green coriander

1 cup Onion (chopped)

1 tbsp Ginger garlic paste

1/2 tsp Turmeric

Salt to taste

1 tsp Red chili powder

1 tsp Coriander powder

1 cup Yogurt

1/2 tsp Garam masala

2 tbsp Green coriander

1 cup Tomatoes (chopped)

1/2 cup Peas

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Take radish, peel and cut into round shape.

2 .

Then boil them until tender, mash and drain all the excess water from it.

3 .

Take a bowl add squeezed radish, roasted chickpeas powder, salt, turmeric, green chilies, red chili powder and green coriander. Mix until well combined

4 .

Then make kofta shapes (round balls) and set aside.

5 .

In a pan heat oil, add onion and cook until translucent. Then add ginger garlic paste and mix. Add tomatoes, salt, red chili powder, turmeric, coriander powder and cook for 2 to 3 minutes. Add water as required to smooth the gravy, then add peas and cook for 8 to 10 minutes on high flame.

6 .

Then add yogurt and mix until oil separates, then add mooli ke koftay and garam masala. Cook it for 10 to 15 minutes and then garnish with green coriander and serve.

7 .

Your Tasty Mooli Ke Kofty Recipe is ready.

اجزاء

سفید مولی 1کلو

بیسن آدھا کپ

نمک حسبِ ذائقہ

ہلدی آدھا چائے کا چمچ

سبز مرچیں 1کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سبز دھنیا 1کھانے کا چمچ

پیاز 1کپ

ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

ہلدی آدھا چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دہی 1کپ

گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

سبز دھنیا 2کھانے کے چمچ

ٹماٹر 1کپ

مٹر آدھا کپ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

اب ایک پین میں بیسن ڈال کر پانچ سے چھ منٹ بھون لیں۔مولیوں کو چھیل کرگو ل شکل میں کاٹ لیں۔

2 .

پھر مولیوں کو گلنے تک ابال لیں اور کدو کش کر کے ان میں موجودپانی اچھے سے نچوڑ لیں۔

3 .

اب ایک باؤل میں مولیاں، بیسن، نمک، ہلدی، سبز مرچیں، لال مرچ پاؤڈر اور سبز دھنیا ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرلیں۔

4 .

پھر اس مکسچر سےگول شکل کے کوفتے بنا لیں۔

5 .

ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز ڈالیں اور تھوڑا سا پکا لیں۔اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔پھر اس میں ٹماٹر، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی اور دھنیا پاؤڈر ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔اب اس میں حسبِ ضرورت پانی ڈال کر مکس کریں اور پھر مٹر ڈال کر تیز آنچ پر آٹھ سے دس منٹ پکائیں۔

6 .

پھر اس میں دہی ڈال کر آئل علیحدہ ہونے تک مکس کریں۔اب اس میں تیار کئے ہوئے کوفتے اور گرم مصالحہ ڈال کردس سے پندرہ منٹ پکائیں۔پھر سبز دھنیے سے گارنش کر کے سرو کریں۔

7 .

مزیدار مولی کے کوفتے تیار ہیں۔