Mutton Karahi Recipe
Mutton Karahi Recipe
Research Content
Bakra Eid is incomplete without Mutton Karahi. Try this simple, tastier and tempting Mutton Karahi Recipe and do share your feedback.
Ingredients
Half cup Cooking Oil
1 tbsp Ginger Garlic (Crushed)
1 tsp Cumin
1 tsp Cumin
700g Mutton
Salt To taste
1 Tbsp Red Chili crushed
1 tsp Coriander powder
1 tsp Cumin Powder
3 Green Chili (Crushed)
1-1/2 cup Tomatoes
2 cup Water
250g Nestle Milkpak Yogurt
Garnish Garlic, Ginger
Direction:
In a cooking pan, add cooking oil, ginger garlic paste, cumin, meat and fry for 5-7 minutes
Now add salt, red chili, coriander, cumin, green chili and cook for 2-3 minutes
Now add water, tomatoes and cook until tender
After that add Nestle Milkpak Yogurt and cook for 5 minutes
Now garnish with green chili, green coriander, ginger and serve with nan
اجزاء کھانے کا تیل : آدھا کپ ادرک لہسن(کٹا ہوا ) 1کھانے کا چمچ ذیرہ 1چائے کا چمچ مٹن 700گرام نمک حسبِ ذائقہ لال مرچ(کٹی ہوئی ) 1کھانے کا چمچ دھنیا (کٹا ہوا ) 1چائے کا چمچ ذیرہ پاؤڈر: 1چائے کا چمچ ہری مرچ (کٹی ہوئی) 3 ٹماٹر 1.5(ڈیڑھ کپ) پانی 2کپ نیسلے ملک پیک یوگرٹ 250گرام ادرک ، دھنیا ، ہرچ گارنش
ترکیب:
ایک برتن میں کھانے کا تیل، ادرک لہسن چوپ ، ذیرہ اور گوشت ڈال کر5-7منٹ تک فرائی کریں ۔
اب اس میں نمک، لال مرچ، دھنیا پاؤڈر ، ذیرہ پاؤڈر، ہری مرچ ڈال کر 2-3منٹ تک پکالیں۔
پھر اس میں ٹماٹراور پانی ڈال کر گوشت گلنے تک پکائیں۔
پھر اس میں نیسلے ملک پیک یوگرٹ ڈال کر مزید 5منٹ تک پکا لیں ۔
اب سبز دھنیا ، سبز مرچ اور ادرک کی گارنش کر کے نان کے ساتھ سرو کر یں ۔
