Pomfret Fish Fry
Pomfret Fish Fry
Research Content
Pomfret Fish Fry Recipe in Urdu & English
If seafood recipes are your love, then SooperChef is the right place for you. One of the latest additions to our tasty seafood menu is the Pomfret Fried Fish. Sooperchef offers many other great seafood recipes like grilled prawn, tawa fried fish, fish potato kabab, batter fried fish with French fries, fish salan, Dhaka fried fish, pan fried fish with lemon sauce, and finger fish recipe. The four provinces of Pakistan have their own respective tastes, the northern hill stations of Pakistan are famous for their lamb meat dishes, Punjab is famous for its spicy delicacies and Baluchistan is known for its Sijji. However, the coastal areas of Sindh present a unique taste of its own, seafood. From crispy fried prawns to crab soup, there’s a wide range of mouth-watering seafood dishes that will make a foodie drool over the plate. Such a drool-worthy dish is the fried pomfret fish. Fried fish is eaten all over Pakistan but pomfret is consumed limited as rohu is eaten mostly for this purpose. The historic city of Lahore is known for its Lahori fish recipes. However, pomfret is a saltwater fish and has its own unique taste when it is tossed in a deep batter of rice flour and maida flour, with spices like cumin and red pepper. The pomfret is then deep fried in oil and is truly a treat for the taste buds. Follow sooperchef.pk to learn the art of preparing this exotically flavored dish and download the whole recipe in Urdu.
How to Make Pomfret Fish Fry
Ingredients- Pomfret fish 2 pieces
- Cooking Oil as needed
- Rice Flour 4 tbsp
- Yellow Color ½ tsp
- Maida Flour 4 tbsp
- Corn Flour 2 tbsp
- Salt as per taste
- Red Chili Crushed 1 tsp
- Ajwain ¼ tsp
- Whole Cumin ½ tsp
- Black Pepper Crushed 1 tsp
- Cumin Powder ½ tsp
- Lemon Juice 2 tbsp
- Ginger & Garlic Paste 1 tbsp
- Egg 1 piece
Method
1- Place the cuts on the fish.
2- In a bowl, add rice flour, yellow color, Maida flour, corn flour, salt, red chili crushed, ajwain, whole cumin, black pepper, cumin powder, lemon juice, ginger & garlic paste, egg and mix it well.
3- Now, cover this paste on fish and keep it in the refrigerator for an hour.
4- Afterward, deep fry in the cooking oil until golden brown.
Your tasty Fried Pomfret Fish now ready to serve.
Cooking time: 30 minutes.
Serve: 2 to 3 persons
Other Popular Pakistani Recipes: Mutton Kunna | Sindhi Baryani | Kashmiri Pulao | Shahi Kheer | Spicy Tawa Fish | Mutton Mundi | Beef Haleem | Chicken Nihari | Mutton Rogan Josh | Fish ka Salan | Kari Pakora | Chicken Karhai | Mutton Chatpata | Chicken Kofta | Bombay Biryani | Chicken Handi
اجزاء ۔ فش(پا م فریٹ) دو عدد ۔ کھانے کا تیل حسبِ ضرورت ۔ چاول کا آٹا چار کھانے کے چمچ ۔ پیلا رنگ آدھا چائے کا چمچ ۔ میدہ چار کھانے کے چمچ ۔ کارن فلور دو کھانے کے چمچ ۔ نمک حسبِ ذائقہ ۔ لال مرچ کُٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ ۔ اجوائن ایک چو تھائی چائے کا چمچ ۔ ثابت زیرہ آدھا چائے کا چمچ ۔ کالی مر چ کُٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ ۔ زیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ ۔ لیمن جوس دو کھانے کے چمچ ۔ ادرک لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ ۔ انڈا ایک عدد ترکیب ۔ پا م فریٹ فش پرجگہ جگہ کَٹ لگا لیں ۔ ۔ ایک برتن میں چاول کا آٹا لیں اس میں پیلا رنگ ،میدہ ،کارن فلور ،نمک،لال مرچ کُٹی ہوئی ،اجوائن ،ثابت زیرہ ،کالی مرچ ،زیرہ پاؤڈر ،لیموں کا رس ،ادرک لہسن پیسٹ اور انڈا ڈال کراچھی طرح ملا لیں ۔ ۔ ا ب فش پر تیار شدہ مصالحہ لگا کر ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں ۔ ۔ ایک پین میں کھانے کاتیل گرم کریں اوراس میں مصالحہ لگی فش کو ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کر لیں ۔ آپکی مزیدار فرائیڈ پام فریٹ فش تیار ہے۔ پکانے کا وقت:30منٹ افراد: دو سے تین
