Spicy Schezwan Chicken with Flavorful Fried Rice Recipe

25th, March, 2024
bySuperChef Team

Spicy Schezwan Chicken with Flavorful Fried Rice Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

30
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Get ready to spice up your mealtime with this lip-smacking Schezwan Chicken and Fried Rice recipe. Discover the perfect blend of flavors in this homemade Schezwan Chicken and Fried Rice recipe and share your feedback.

Ingredients for Chicken Preparation

Soaked dry red chilies 8-10

Ketchup 1/2 cup

Ginger pod 1

Soy sauce 1 tbsp

Brown sugar 1 tbsp

Salt 1 tsp

Black pepper powder 1 tsp

Sesame oil 1 tbsp

Vinegar 1 tsp

Ingredients for Schezwan Chicken

Oil 2 tbsp

Garlic (Chopped) 1 tbsp

Prepared schezwan sauce

Water 1 cup

K&N’s Stok 1 cube

Slurry (water 1/2 cup + corn flour 3 tbsp)

K&N’s Hot Tenders 780 g

Capsicum (julienne) 1 cup

Onion (sliced) 1 cup

Ingredients for Vegetable Fried Rice:

Oil 3 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Capsicum (chopped) 1 cup

Carrot (chopped) 1 cup

Boiled rice 3 cups

Black pepper powder 1 tsp

Salt 1 tsp

Green onion (chopped) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a blender add soaked dry red chilies, ketchup, ginger pod, soy sauce, brown sugar, salt, black pepper powder, sesame oil, vinegar and blend it well. Set aside.

2 .

In a wok heat oil and add garlic. Sauté for a minute. Add schezwan sauce and mix it well. Add water and cook for a minute.

3 .

Add K&N’s Stok and cook until it dissolves.

4 .

Fry K&N’s Hot Tenders as per instructions on the pack.

5 .

Cut the k&N’s Hot Tenders into slices. Add these into the prepared gravy, then add capsicum, onion and cook for 2-3 mins. Set aside.

6 .

In a wok heat oil and add garlic. Sauté for a minute. Add capsicum, carrot and cook for a minute.

7 .

Add boiled rice and cook for a minute. Add salt, black pepper powder and mix it well. Add green onion and toss it well again.

8 .

Your Fried Rice is ready. Serve it with Schezwan Chicken and enjoy.

اجزاء

سچوان چکن سوس بنانے کے اجزاء:

خشک لال مرچیں (بھیگی ہوئی) 8-10

کیچپ 1/2 کپ

ادرک کی پھلی 1

سویا سوس 1کھانے کا چمچ

براؤن شوگر 1 کھانے کاچمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

تل کا تیل 1کھانے کا چمچ

سرکہ 1 چائے کاچمچ

سچوان چکن بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 2 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

تیارسچوان سوس

پانی 1 کپ

1 K&N’s Stok کیوب

سلری(پانی 1/2 کپ + مکئی کا آٹا 3 کھانے کے چمچ)

K&N’s Hot Tenders 780 گرام

شملہ مرچ (جولین) 1 کپ

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

وجیٹیبل فرائیڈ رائس بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 3 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

شملہ مرچ (کٹی ہوئی) 1 کپ

گاجر (کٹی ہوئی) 1 کپ

چاول(ابلے ہوئے) 3 کپ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

ہری پیاز (کٹی ہوئی) حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

سچوان سوس بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں بھیگوئی ہوئی خشک لال مرچیں، کیچپ، ادرک کی پھلی، سویا سوس، براؤن شوگر، نمک، کالی مرچ پاؤڈر، تل کا تیل اورسرکہ ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں۔.

2 .

سچوان چکن بنانے کے لئے ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں پھر اس میں سچوان سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اورپانی ڈال کر ایک منٹ تک مزید پکائیں۔

3 .

اب اس میں K&Nسٹوک کیوب ڈال کرگھلنے تک پکائیں۔

4 .

پھرپیک پر دی گئی ہدایات کے مطابق K&N کے ہاٹ ٹینڈرز کو فرائی کریں۔ اب K&N

5 .

ہاٹ ٹینڈرز کوسلائیس میں کاٹ کر تیاگریوی میں ڈالیں پھر اس میں شملہ مرچ اور پیاز ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں۔

6 .

وجیٹیبل فرائیڈ رائس بنانے کے لئے ایک کڑاہی میں کھانے کاتیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ کے لیے ساتے کریں پھر شملہ مرچ گاجر ڈال کر یک منٹ تک پکائیں۔

7 .

اب اس میں ابلے ہوئے چاول ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں پھر اس میں نمک، کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں پھراس میں ہری پیاز ڈال کر دوبارہ اچھی طرح ٹاس کریں۔فرائیڈ رائس تیار۔

8 .

سچوان چکن ودفرائیڈ رائس تیار ہیں۔