Tomato Soup Recipe

25th, October, 2021
bySuperChef Team

Tomato Soup Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Tomato Soup, a simple and easy soup recipe to keep you warm this winter. It's a healthy addition to your winter cuisine. Try out this delicious Tomato Soup recipe and share your feedback with us.

Ingredients for Tomato Soup:

Tomatoes 1/2 kg

Butter 1 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Bay leaf 1

Onion (chopped) 1 cup

Salt 1 tsp / to taste

Black pepper powder 1 tsp

White pepper powder 1 tsp

Chicken stock / Water 2 cups

Cream 3-4 tbsp

Sugar 1 tbsp

Tomato paste 2 tbsp

Ketchup 2 tbsp

Chili sauce 1 tbsp

Soy sauce 1 tsp

Green onion (chopped) as required

Ingredients for Bread Croutons:

Bread slices 2-3

Oil 1-2 tbsp

Salt 1/4 tsp / to taste

Black pepper powder 1/4 tsp / to taste

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot heat butter and add bay leaf, garlic and saute for a minute. Now add onion and cook until translucent.

2 .

Add tomatoes and cook for 6-7 minutes or until they get soft. Turn off flame and let it cool at room temperature.

3 .

Add the prepared mixture in blender and blend into smooth puree.

4 .

Pour the puree in pot and add soy sauce, chili sauce, salt, black pepper, white pepper, chicken stock, tomato paste, sugar, ketchup and simmer for 10-15 minutes.

5 .

Now add cream and cook for 4-5 minutes or until desired consistency has reached. Your tomato soup is ready. set aside.

6 .

Take the bread slices and cut into small cubes. Sprinkle salt and black pepper on it.

7 .

Bake the bread cubes at 180°C for 3-4 minutes or until light golden in color.

8 .

Your bread croutons are ready, serve with Tomato Soup.

اجزاء

ٹماٹر آدھا کلو

مکھن 1کھانے کا چمچ

لہسن 1کھانے کا چمچ

تیز پات 1عدد

پیاز 1کپ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

چکن یخنی 2کپ

کریم 3-4کھانے کے چمچ

چینی 1کھانے کا چمچ

ٹماٹر پیسٹ 2کھانے کے چمچ

کیچپ 2کھانے کے چمچ

چِلی سوس 1چائے کا چمچ

سبز پیاز حسبِ ضرورت

بریڈ کروٹونز بنانے کے اجزاء:

بریڈ سلائسز 2-3عدد

کھانے کا تیل 1-2کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر حسبِ ذائقہ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ٹماٹو سوپ بنانے کے لئے ایک پین میں مکھن گرم کرکے اس میں تیز پات اور لہسن ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔اب اس میں پیاز ڈال کر مزید ایک منٹ پکائیں۔

2 .

پھر اس میں ٹماٹر ڈال کر چھ سے سات منٹ پکائیں اور چولہا بند کر کے ٹھنڈا ہونے دیں۔

3 .

اب اس مکسچر کو بلینڈ ر میں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔

4 .

پھر اس پیورے کو ایک برتن میں ڈال کر اس میں سویا سوس، چِلی سوس، نمک، کالی مرچیں، سفید مرچیں، چکن یخنی، ٹماٹر پیسٹ، چینی اور کیچپ ڈال کر دس سے پندرہ منٹ پکائیں۔

5 .

اب اس میں کریم ڈال کر مزید چار سے پانچ منٹ پکائیں۔مزیدار ٹماٹو سوپ تیار ہے۔

6 .

بریڈ کروٹونز بنانے کے لئے بریڈ سلائسز لے کرکیوبز میں کاٹ لیں اور اس پر نمک، کالی مرچیں چھڑک دیں۔

7 .

اب بریڈ کیوبز کو ایک سو اسی کے درجہ حرارت تین سے چار منٹ بیک کر لیں۔

8 .

مزیدار بریڈ کروٹونز تیار ہیں، ٹماٹو سوپ کے ساتھ سرو کریں۔