Aloo Shimla Mirch Recipe

6th, May, 2024
bySuperChef Team

Aloo Shimla Mirch Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Craving a quick and flavorful vegetarian dish? Look no further than Aloo Shimla Mirch Recipe, a classic Indian stir-fry featuring potatoes, bell peppers, and spices.SuperChef's easy recipe takes you step-by-step for a delicious homemade meal.

Ingredients Aloo Shimla Mirch

Oil 1/4 cup

Onion sliced 1 cup

Ginger garlic paste 1 tbsp

Tomato sliced 1 cup

Red chili powder 1 tbsp

Cumin powder 1 tbsp

Coriander powder 1 tbsp

Red chili flakes 1 tsp

Hot sauce 1 tbsp

Turmeric powder 1 tsp

Salt 1 tsp

Potato cubes 3 cups

Yogurt 1 cup

Water 1 cup + 1/2 cup

Capsicum cubes 2 cups

Green chilies 1 cup

Green coriander (for garnishing)

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot heat oil and add onion. Cook until translucent. Now add ginger garlic paste and cook for a minute.

2 .

Add tomatoes, red chili powder, cumin powder, and coriander powder, red chili flakes, hot sauce, turmeric powder, salt and cook for 2-3 mins.

3 .

Add potatoes and cook for 3-4 mins. Now add 1 cup of water and cover and cook until potatoes are fully done.

4 .

Take off the lid, add capsicum and cook for 3-4 mins. Now add 1/2 cup of water and cover and cook until capsicum is fully done.

5 .

Add green chilies and mix it well. Dish it out and add green coriander. Your Aloo Shimla Mirch is ready.

اجزاء

آلو شملہ مرچ بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 1/4 کپ

پیاز کٹی ہوئی 1 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچ

ٹماٹر کٹے ہوئے 1 کپ

لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

کُٹی لال مرچیں 1 چائے کا چمچ

ہاٹ سوس1 کھانے کاچمچ

ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1کھانے کا چمچ

آلو کیوبز 3 کپ

دہی 1 کپ

پانی 1 کپ + 1/2 کپ

شملہ مرچ کیوبز 2 کپ

ہری مرچ 1کپ

ہرا دھنیا (گارنشنگ کے لیے)

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

اب ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر رنگ ہلکہ ہونے تک پکائیں پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔

2 .

پھراس میں ٹماٹر، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، اور دھنیا پاؤڈر، کُٹی لال مرچیں، ہاٹ سوس، ہلدی پاؤڈراورنمک ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں۔

3 .

اب اس میں آلو ڈال کر تئن سے چارمنٹ تک پکائیں پھر اب اس میں ایک کپ پانی ڈال کر ڈھک دیں اور آلو گلنے تک پکائیں۔

4 .

پھراس میں شملہ مرچ ڈال کر تین سے چارمنٹ تک پکائیں۔پھر اس میں آدھاکپ پانی ڈال کر ڈھک کر شملہ مرچ پکنے تک پکائیں۔

5 .

آلو شملہ مرچ تیار ہے۔ ہری مرچیں اورہرا دھنیاسے گارنش کریں۔