Arvi Gosht Recipe

17th, May, 2022
bySuperChef Team

Arvi Gosht Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

40
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Arvi Gosht is an ultimate delicious lip-smacking recipe that you need to try out right away. This is a nutritious meal that is wonderful in taste and easy to make. Give this Arvi Gosht a try and let us know how it turned out.

Ingredients:

Taro Root (Arvi peeled) 1 kg

Ginger garlic paste (for soaking) 1 tbsp

Salt (for soaking) 1 tsp

Vinegar (for soaking) 3 tbsp

Oil (for frying) as required

Onion paste 1 cup

Tomatoes 1 cup

Red chili powder 2 tbsp

Turmeric powder 1 tsp

Salt 1 tsp / to taste

Coriander powder 1 tbsp

Yogurt 1/2 cup

Water 1 cup + 1 ½ cup

Garam masala powder 1 tbsp

Fried arvi

Lemon juice 1 tbsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add water, vinegar, salt, ginger garlic paste and arvi, soak for 30 minutes.

2 .

In a wok heat oil and add arvi. Stir fry for 2-3 minutes and take off flame.

3 .

In a pan heat oil and add onion paste. Cook until onion starts changing color. Add ginger garlic paste and cook for a minute.

4 .

Add mutton and tomatoes and cook until mutton changes color and tomatoes get soft.

5 .

Now add red chili powder, turmeric powder, salt and mix well. Add yogurt and cook until oil separates. Add 1 cup water and cover and cook until meat is done.

6 .

Now add fried arvi and cook for 3-4 minutes. Add water and cover and cook until fully tender and gravy is thick. Add garam masala powder and lemon juice and cook for another minute.

7 .

Your Arvi Gosht is ready.

اجزاء

اجزاء:

اروی 1 کلو

ادرک لہسن کا پیسٹ(بھگونے کے لئے) 1 کھانے کا چمچ

نمک (بھگونے کے لئے) 1 چائے کا چمچ

سرکہ (بھگونے کے لئے) 3کھانے کے چمچ

تیل (فرائی کے لئے) حسب ضرورت

پیاز کا پیسٹ 1 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

مٹن (1.5)ڈیڑھ کلو

ٹماٹر 1 کپ

لال مرچ پاؤڈر 2 کھانے کے چمچ

ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

دہی 1/2 کپ

پانی 1 کپ + 1 ½ کپ

گرم مصالحہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

تلی ہوئی اروی

لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک باؤ ل میں پانی، سرکہ، نمک، ادرک لہسن کا پیسٹ اور اروی ڈال کر تیس منٹ تک بھگو دیں۔

2 .

اب ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں اروی ڈال کر دو سے تین منٹ فرائی کرکے چولہا بند کردیں۔

3 .

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز کا پیسٹ ڈال کر پیاز کا رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں۔اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔

4 .

اب اس میں مٹن اور ٹماٹرڈال کر مٹن کا رنگ تبدیل اور ٹماٹر نرم ہونے تک پکائیں۔

5 .

پھر اس میں لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر اورنمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔اب اس میں دہی ڈال کر تیل الگ ہونے تک پکائیں۔ پھر اس میں ایک کپ پانی ڈال کر ڈھک کر گوشت پکنے تک پکائیں۔

6 .

اب اس میں فرائی اروی ڈال کر تین سے چار منٹ تک پکائیں۔ پھر اس میں پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھک کر گلنے تک پکائیں۔اب اس میں گرممصالحہ پاؤڈر اور لیموں کا رس ڈال کر مزید ایک منٹ تک پکائیں۔

7 .

آپ کا اروی گوشت تیار ہے۔