Baingan Tawa Fry Recipe

20th, September, 2021
bySuperChef Team

Baingan Tawa Fry Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

10
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Baingan Tawa Fry a quick and tempting recipe to fulfill your hunger craving. Perfect recipe for evening, teatime and untimed hunger. Try out this Baingan Tawa Fry Recipe and share your feedback with us.

Ingredients for Baingan tawa Fry:

Gram flour 1 cup

Red chili powder 1 tbsp

Salt 1/2 tsp / to taste

Dried Mango Powder (Amchoor powder) 1 tsp

Coriander powder 1 tsp

Brinjal (sliced) as required

Oil (for frying) as required

Ingredients for Mint raita:

Yogurt 1 cup

Salt 1/2 tsp

Mint leaves 2 tbsp

Green coriander 2 tbsp

Green chilies 4-5

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add gram flour, red chili powder, salt, amchoor powder, turmeric powder, cumin powder, coriander powder and mix well.

2 .

Now coat the sliced brinjal in the gram flour mixture.

3 .

Heat oil on tawa and fry each side on low flame until light golden in color. Your baingan tawa fry is ready to serve.

4 .

In a blender add yogurt, salt, mint leaves, green coriander, green chilies and blend well.

5 .

Your mint raita is ready to be served with tawa fry Baingan.

اجزاء

بیسن 1کپ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

خشک آمچور پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ

بینگن حسب ضرورت

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

دہی 1کپ

نمک آدھا چائے کا چمچ

پودینے کے پتے 2کھانے کے چمچ

سبز دھنیا 2کھانے کے چمچ

سبز مرچیں 4-5عدد

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

بینگن توا فرائی کے لئے ایک باؤل میں بیسن، لال مرچ پاؤڈر، نمک، آمچور پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈراور دھنیا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

2 .

اب کٹے ہوئے بینگن سلائسز کو بیسن مکسچر میں کوٹ کر لیں۔

3 .

پھر ایک توے پر کھانے کا تیل گرم کرکے ہلکی آنچ پر بینگن سلائسز لائٹ گولڈن ہونے تک فرائی کر لیں۔

4 .

پودینے کا رائتہ بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں دہی، نمک، پودینے کے پتے، سبز دھنیا اور سبز مرچیں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔

5 .

فرائی کئے ہوئے بینگن سلائسز کو رائتہ کے ساتھ سرو کریں۔