Chanay Ki Daal Ka Halwa Recipe

9th, February, 2023
bySuperChef Team

Chanay Ki Daal Ka Halwa Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

40
SERVING

5

English
اُرْدُو ترکیب

Indulge in the sweetness of the traditional Chanay Ki Daal Ka Halwa recipe by SuperChef. Rich and delicious Dal ka Halwa Recipe - a true comfort food that never fails to satisfy the soul.

Ingredients:

Split Chickpeas (soaked) 3 cups

Sugar 2 cups

Milk 4 cups + 1 cup

Desi ghee 1/2 cup

Almonds (crushed) 1/4 cup

Elaichi powder 1 tsp

Yellow food color 1 tsp

Khoya (for garnishing)

Nuts (for garnishing)

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a heated pan add split chickpeas milk. Bring it to a boil over medium heat.

2 .

Turn the flame to low and cover with half lid on. Cook for 20-25 mins.

3 .

Now take off the lid and transfer the daal into blender. Blend until well.

4 .

In a pan heat desi ghee and add daal mixture. Cook for 10 mins. Stir and cook to avoid the mixture from sticking.

5 .

Now add milk, khoya, sugar, and cook until sugar dissolves. Add yellow food color and cook until halwa leaves the sides of the pan. Add almonds, walnuts, raisins, cardamom powder and mix it well.

6 .

Lastly garnish with nuts and khoya and enjoy. Your Daal ka Halwa is ready.

اجزاء

اجزاء:

چنے (بھگوئے ہوئے) 3 کپ

چینی 2 کپ

دودھ 4 کپ + 1 کپ

دیسی گھی 1/2 کپ

بادام (پسے ہوئے) 1/4 کپ

اخروٹ (پسے ہوئے) 1/4 کپ

کشمش 1/4 کپ

کھویا 1/2 کپ

الائچی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

پیلا کھانے کا رنگ 1 چائے کا چمچ

کھویا (گارنش کے لیے)

میوے (گارنش کے لیے)

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک گرم پین میں چنے کی دال اوردودھ ڈال کر اسے درمیانی آنچ پر ابال لیں۔

2 .

اب چولہاہلکا کرکے آدھے ڈھکن سے ڈھانپ دیں اور بیس سے پچیس منٹ تک پکائیں۔

3 .

پھر ڈھکن اتار کر دال کو بلینڈر میں ڈال کر اچھی طرح سے بلینڈ کرلیں۔

4 .

اب ایک پین میں دیسی گھی گرم کرکے اس میں دال کا مکسچر ڈالیں اور دس منٹ تک پکائیں۔پھر مکسچر کو چپکنے سے بچانے کے لئے ہلاتے ہوئے پکائیں۔

5 .

پھر اس میں دودھ، کھویا اورچینی ڈال کر چینی پگھلنے تک پکائیں۔اب اس میں پیلا کھانے کا رنگ ڈال کر اس وقت تک پکائیں جب تک حلوہ پین سے الگ ہوجائے۔ اب اس میں بادام، اخروٹ، کشمش اورالائچی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

6 .

آخر میں میوے اور کھویا سے گارنش کریں۔مزیدار دال کا حلوہ تیار ہے۔