Chicken Ginger
Chicken Ginger
Research Content
Hello there sooper fans! Are you ready for another tasty and exciting recipe by Pakistan’s largest online food network and your very own sooperchef? If yes then brace yourself and the delectable and much-awaited chicken ginger recipe has made its way to your smartphones! There is a whole range of delicious and mouthwatering continental and [Pakistani recipes that you can find on the panel of sooperchef.pk, some of the most interesting and honorable mentions are the tangy and soft chicken Manchurian recipe, the crumbly on the outside and soft on the inside noodle stuffed rolls recipe, the soft and mushy chicken Reshmi handi recipe, the chunky and tasty chicken fingers recipe and the delectable and cheesy pizza bomb recipe of kids. The term “Chicken ginger” is mostly used to refer to a westernized version of a Chinese recipe made with meat and ginger. The original form of this recipe was known as beef ginger and as the name suggests, beef was used instead of chicken. In this recipe, the meat is fried but it is kept in check that it is taken out of the frying process before it reaches a golden brown texture. The recipe was served is a thick sweet/sour sauce made with gingers, garlic, peppers and was served with julienne cut carrots. You can log on to sooperchef.pk and find the whole recipe of the tasty chicken ginger in Urdu and English language for free, along with added assistance from our two-minute video guide.
How to make Chicken Ginger
Ingredients
- Chicken boneless (julienne cutting) 500g
- Ghee half cup
- Onion half
- Whole Cumin 1 tbsp
- Ginger (chopped) 2 tbsp
- Yogurt ½ cup
- Salt as per taste
- Sonth Powder 1 tsp
- Green Chili (chopped) 1 tbsp
- Javitri Powder 1 tsp
- Cardamom Powder 1 tsp
- White Pepper Powder 1 tbsp
- Cumin Powder 1 tsp
- Hot Spices Powder 1 tsp
- Lemon Juice 1 tbsp
- Green Coriander, Ginger for garnishing
Cooking Method
1- In a pan, add cooking oil, onion, whole cumin, ginger and fry it but don't let it get brown.
2- Now add yogurt ¼ cup, salt, sonth powder, green chili, javitri powder, cardamom powder, white pepper powder, cumin powder, hot spice powder, lemon juice and cook it for 3-4 minutes.
3- After that add chicken and steam it for 2-3 minutes.
4- Now add yogurt ¼ cup and cook it for 2-3 minutes.
5- Use green coriander, ginger for garnishing.
Your tasty Chicken Ginger is ready to serve.
Cooking time: 30 minutes
Serve: 3 persons
اجزاء ۔ چکن بون لیس (جولین کٹنگ ) 500گرام ۔ دہی آدھا کپ ۔ نمک حسبِ ذائقہ ۔ گھی تین کھانے کے چمچ ۔ پیاز آدھا پیاز ۔ ثابت زیرہ ایک کھانے کا چمچ ۔ ادرک چوپ کی ہوئی دو کھانے کے چمچ ۔ سونٹھ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ ۔ ہر ی مرچ چوپ کی ہوئی ایک کھانے کا چمچ ۔ جلوتری پاؤڈر ایک چائے کا چمچ ۔ اِلائچی پاؤڈر ایک چائے کا چمچ ۔ سفید مرچ پاؤڈر ایک کھانے کاچمچ ۔ زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ ۔ گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ ۔ لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ ترکیب ۔ ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور اس میں پیاز ،ثابت زیرہ اور ادرک ڈا ل کردو سے تین منٹ تک فرائی کر لیں براؤن نہ کریں۔ ۔ اب اس میں ایک چوتھائی کپ دہی ، نمک، سونٹھ پاؤڈر، ہری مرچ، جلوتری پاؤڈر، ایلائچی پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈراورلیموں کا رس ڈال کر تین سے چار منٹ پکائیں۔ ۔ اب اس میں چکن ڈال کر دو سے تین منٹ دم دیں۔ ۔ اب اس میں ایک چوتھائی کپ دہی ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں ۔ادرک، ہرا دھنیا کو بطور گارنش استعمال کر لیں۔ آپکا مز ے دارچکن جنجر تیار ہے۔ پکانے کا وقت: تیس منٹ افراد:تین
