Chicken Pakora Recipe | Iftar Snacks

13th, April, 2022
bySuperChef Team

Chicken Pakora Recipe | Iftar Snacks

PREP TIME

15
COOK TIME

20
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Pakora is a must-have snack on the Iftar table, why not give it a tasty twist by trying this Chicken Pakora. Add Shan Chaat Masala to make it even more flavourful and let us know how it turned out.

Ingredients for Chicken Marination:

Chicken boneless (cubes) 1/2 kg

Yogurt 1/2 cup

Ginger garlic paste 1 tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Cumin powder 1 tsp

Salt 1/2 tsp

Black pepper powder 1 tsp

Lemon juice 2 tbsp

Shan Chaat Masala 2 tbsp

Ingredients for Green Chutney:

Green coriander 1 cup

Mint leaves 1/2 cup

Green chilies 3-4

Water as required

Ingredients for Mayo Green Sauce:

Green chutney 2-3 tbsp

Mayonnaise 1 cup

Salt 1/2 tsp

Black pepper powder 1 tsp

Garlic powder 1 tsp

Ingredients for Pakora:

Gram flour 2 cups

Rice flour 1 cup

baking soda 1 pinch

Shan Chaat Masala 2 tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Salt 1 tsp

Water as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add chicken, yogurt, ginger garlic paste, red chili powder, cumin powder, turmeric powder, salt, black pepper, lemon juice, shan chaat masala and mix well. Marinate for 25-30 minutes.

2 .

In a glass jar add green coriander, mint leaves, green chilies, and water and blend well into paste. Set aside.

3 .

In a bowl add mayo, salt, black pepper, garlic powder, and green chutney and mix well. your mayo green sauce is ready.

4 .

In a bowl add gram flour, rice flour, baking soda, shan chaat masala, red chili flakes, water and mix well to form thick runny paste.

5 .

Dip the marinated chicken into pakora mixture and deep fry over medium flame until golden brown and chicken is fully done.

6 .

Your Chicken Pakora is ready. Serve it with mayo green sauce and enjoy.

اجزاء

چکن میرینیشن کے اجزاء:

چکن بون لیس (کیوبز) 1/2 کلو

دہی 1/2 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

نمک 1/2 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ

شان چاٹ مصالحہ 2 کھانے کے چمچ

سبز چٹنی کے اجزاء:

ہرا دھنیا 1 کپ

پودینہ کے پتے 1/2 کپ

ہری مرچ 3-4

پانی حسب ضرورت

مایو گرین سوس کے اجزاء:

ہری چٹنی 2-3 کھانے کے چمچ

مایونیز 1 کپ

نمک 1/2 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

پکوڑابنانے کے اجزاء:

بیسن 2 کپ

چاول کا آٹا 1 کپ

بیکنگ سوڈا 1 چٹکی

شان چاٹ مصالحہ2 کھانے کے چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1کھانے کا چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

پانی حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن میرینیشنبنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن، دہی، ادرک لہسن کا پیسٹ، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک، کالی مرچ، لیموں کا رس، شان چاٹمصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے پچیس سے تیس منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

2 .

سبز چٹنی بنانے کے لئے ایک گلاس جار میں ہرا دھنیا، پودینے کے پتے، ہری مرچیں اور پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں۔

3 .

مایو گرین سوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں مایونیز، نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، اور ہری چٹنی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔مایو گرین سوس تیار ہے۔

4 .

پکوڑہ مکسچربنانے کے لئے ایک باؤل میں بیسن، چاول کا آٹا، بیکنگ سوڈا، شان چاٹ مصالحہ، کٹی سرخ مرچیں اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

5 .

اب میرینیٹ کئے ہوئے چکن پر پکوڑا مکسچر لگائیں اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

6 .

چکن پکوڑا تیار ہے۔