Chicken Paratha Roll Recipe (Kurkure Jhatpat Jugaar)

20th, April, 2022
bySuperChef Team

Chicken Paratha Roll Recipe (Kurkure Jhatpat Jugaar)

PREP TIME

15
COOK TIME

25
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Presenting Kurkure Patakha Rolls! Filled with marinated chicken strips, seasoned with red chilli hot sauce and topped up with Kurkure Toofani Mirch, these parathas are guaranteed to pack an intensely spicy burst of flavor! Try it now!

Ingredients for Chicken Marination:

Chicken (boneless strips) 500g

Eggs 1

Ginger garlic paste 1 tbsp

All-purpose flour ¼ cup

Cornstarch 2 tbsp

Salt 1 tsp or to taste

Oil (for frying)

Ingredients for Dragon Sauce:

Oil 1-2 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Red Chilies (chopped) 1 tbsp

Red Chili Sauce ¼ cup

Ketchup 2 tbsp

Soy Sauce 2 tbsp

Water (if req)

Salt ½ tsp or to taste

Onion (sliced) ¼ cup

Green capsicum (sliced) ¼ cup

Red capsicum (sliced) ¼ cup

Fried Chicken

Ingredients for Assembling:

Paratha 4-5

Mayonnaise (as req)

Prepared Chicken (as req)

Lettuce leaves (shredded)

Kurkure Toofani Mirch (1 packet)

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Add chicken and all the ingredients in a bowl. Mix well until well combined. Marinade the chicken for 30 minutes.

2 .

Fry in oil until crispy and golden brown in color. Take off flame keep aside.

3 .

Now, heat oil in a pan. Saute garlic and red chilies for a minute. Add red chili sauce, ketchup, soy sauce, water and salt. Cook for a minute over high flame.

4 .

Add red and green capsicum and toss on high flame for a minute.

5 .

Lastly, add fried chicken. Toss again on medium high flame until well coated with the sauce.

6 .

Take off the flame and keep aside.

7 .

Now, take a paratha. Drizzle mayo on it, place prepared chicken in the center, drizzle mayo, add lettuce leaves, and top with kurkure. Roll tight and wrap in butter paper, Serve.

8 .

Your Chicken Patakha Roll is ready.

اجزاء

چکن میرینیشن بنانے کے اجزاء:

چکن (بو ن لیس سٹرپس) 500 گرام

انڈہ 1عدد

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

میدہ ¼ کپ

کارن اسٹارچ 2 کھانے کے چمچ

نمک حسب ذائقہ

سفید مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

سویا ساس 1 کھانے کا چمچ

پانی 2 کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل فرائی کے لئے

ڈریگن سوس بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 1-2 کھانے کا چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ (کٹی ہوئی) 1 کھانے کا چمچ

ریڈ چلی سوس ¼ کپ

کیچپ 2 کھانے کے چمچ

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

پانی (اگر ضرورت ہو)

نمک آدھا چائے کا چمچ

پیاز (کٹی ہوئی) ¼ کپ

ہری شملہ مرچ (کٹی ہوئی) ¼ کپ

سرخ شملہ مرچ (کٹی ہوئی) ¼ کپ

فرائیڈ چکن

اسمبلنگ کے اجزاء:

پراٹھا 4 -5

مایونیز حسبِ ضرورت

تیار چکن حسبِ ضرورت

سلاد کے پتے (کٹے ہوئے) حسبِ ضرورت

Kurkure Toofani Mirch 1پیکٹ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن بنانے کے لئے ایک باؤ ل میں چکن اور تمام اجزا ڈال کر اچھی طرح سے مکس کریں اور تیس منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

2 .

اب ان کو کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں اور چولہا بند کرکے سائیڈ پر رکھ دیں۔

3 .

ڈریگنسوس بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن اور لال مرچیں ڈال کر ایک منٹ بھون لیں۔اب اس میں ریڈ چلی سوس، کیچپ، سویا سوس، پانی اور نمکڈال کر تیز آنچ پر ایک منٹ پکائیں۔

4 .

اب اس میں سبز اور سرخ شملا مرچ ڈال کر تیز آنچ پر ایک منٹ پکائیں۔

5 .

پھر آخر میں فرائیڈ چکن ڈال کر سوس میں اچھی طرح کوٹ ہوجانے تک مکس کر یں۔

6 .

اب چولہا بند کر دیں اور چکن سائیڈ پر رکھ دیں۔

7 .

اسمبلنگ کے لئے ایک پراٹھا لے کر اس پر مایونیزڈال کر اس کے درمیان تیار چکن رکھ کر مایونیز ڈالیں اور سلاد پتا، کُرکُرے ڈال کر بٹر پیپر میں رول کر لیں۔

8 .

مزیدارچکن پراٹھا رول ریسپی تیار ہے۔