Fried Chicken Drumsticks Pakora Recipe

14th, March, 2022
bySuperChef Team

Fried Chicken Drumsticks Pakora Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

15
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Crispy and Juicy Fried Chicken Drumsticks Pakora are worth a try this Ramzan. This Drumstick Pakora recipe is super easy and fancy to accompany you at your tea-time and iftar. Try out this Fried Chicken Recipe and do share your feedback with us.

Ingredients for Marination:

Yogurt 1/2 cup

Ginger garlic paste 1 ½ tbsp.

Salt 1 tsp

Red chili powder 1/2 tbsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Black pepper powder 1 tsp

Cumin powder 1 tsp

Coriander powder 1 tbsp

Chicken legs 10-12

Ingredients for Batter:

Eggs 2

Gram flour 1/2 cup

All-purpose flour 1/4 cup

Salt 1/2 tsp

Red chili flakes 1 tsp

White pepper powder 1/2 tsp

Coriander powder 1 tsp

Milk 1 cup

Ingredients for Chicken Drumsticks Pakora:

Marinated chicken drumsticks

Water 1/4 cup

Prepared batter

Oil (for frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add yogurt, ginger garlic paste, salt, red chili powder, turmeric powder, black pepper powder, cumin powder, coriander powder, chaat masala, hot sauce, vinegar, oil and mix well.

2 .

Take chicken legs and place deep cuts on them with knife.

3 .

Marinate them in prepared marinade for 30 minutes. Set aside.

4 .

In a bowl add eggs, gram flour, flour, salt, red chili powder, white pepper powder, coriander powder, milk and mix well. Set aside.

5 .

In a pot add marinated chicken and water. Mix gently until changes color.

6 .

Cover with lid and steam on low flame until water evaporates.

7 .

Now take the steam chicken and dip in prepared batter.

8 .

Deep fry until golden brown in color and chicken is cooked through.

9 .

Your Chicken Drumsticks Pakora is ready. Serve with ketchup and enjoy.

اجزاء

میرینیشن بنانے کے اجزاء:

دہی آدھا کپ

ادرک لہسن پیسٹ ڈیڑھ(1.5) کپ

نمک 1چائے کا چمچ

سرخ مرچ پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

چاٹ مصالحہ 1چائے کا چمچ

ہاٹ سوس 1کھانے کا چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

چکن لیگ 10-12عدد

بیٹر بنانے کے اجزاء:

انڈے 2عدد

بیسن آدھا کپ

میدہ 1چوتھائی کپ

نمک آدھا چائے کا چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1چائے کا چمچ

سفید مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دودھ 1کپ

چکن ڈرم اسٹکس پکورا بنانے کے اجزاء:

میرینیٹ کی ہوئی چکن ڈرم اسٹکس

پانی 1چوتھائی کپ

تیار کیا ہوا بیٹر

کھانے کا تیل فرائی کے لئے

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن میرینیشن بنانے کے لئے ایک باؤل میں دہی، ادرک لہسن پیسٹ، نمک، سرخ مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، چاٹ مصالحہ، ہاٹ سوس، سرکہ اور کھانے کا تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

2 .

اب چھڑی سے چکن لیگز پر کٹ لگائیں۔

3 .

چکن لیگز کو تیار کیا ہوئی میرینیشن میں ڈال کر تیس منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

4 .

بیٹر بنانے کے لئے ایک باؤل میں انڈے، بیسن، میدہ، نمک، سرخ مرچ پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور دودھ ڈا ل کر اچھی طرح مکس کر کے سائیڈ پر رکھ دیں۔

5 .

چکن ڈرم اسٹکس پکوڑا بنانے کے لئے ایک باؤل میں میرینیٹ کیا ہوا چکن اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

6 .

اب ڈھکن سے ڈھک کر ہلکی آنچ پر پانی خشک ہونے تک دم پر رکھیں۔

7 .

سٹیم کئے ہوئے چکن کو تیار کئے ہوئے بیٹر میں ڈال دیں۔

8 .

اب چکن کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

9 .

مزیدار فرائیڈ چکن ڈرم اسٹکس تیار ہیں۔