Tortilla Samosa Recipe | No Dough Samosa Recipe | Iftar Recipe

21st, April, 2021
bySuperChef Team

Tortilla Samosa Recipe | No Dough Samosa Recipe | Iftar Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

25
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Want a quick and easy iftar snack? Try out this Tortilla Samosa with delicious veggie filling and treat your taste buds. Give this delicious Tortilla Samosa Recipe a try today and do not forget to share your feedback with us.

Potatoes (boiled) 1 kg

Peas (boiled) 1 cup

Carrot (chopped) 1 cup

Green chilies (chopped) 1 tbsp

Green coriander (chopped) 1/4 cup

Cumin seeds 1 tbsp

Coriander powder 1/2 tbsp

Black pepper powder 1/2 tbsp

Garam masala powder 1/2 tsp

Onion (chopped) 1 cup

All-purpose flour 1/2 cup

Water as required

Tortilla wraps as required

Samosa mixture as required

Flour mixture as required

Oil (for frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot, add water and potatoes, boil them until fully done. Now take off the flame and let them cool down at room temperature. Peal and mash them properly.

2 .

Heat oil in a pan, and add chopped onion, cook for 1 minute. Now add carrot, peas, cumin seeds, coriander powder, red chili powder, turmeric powder, salt, black pepper powder and cook for about 2-3 minutes.

3 .

Now add mashed potatoes and mix well. Add green chilies and coriander and cook for about 2-3 minutes. Your samosa mixture is ready.

4 .

In a bowl, add flour and water and whisk well. Your flour mixture is ready.

5 .

Now take the tortilla wrap and divide it into 4 equal parts. Cover the edges with flour mixture and put the samosa filling in middle. Cover the tortilla wrap giving it a cone shape.

6 .

Then deep fry until golden brown.

7 .

Tasty Tortilla Samosa Recipe is ready to serve.

اجزاء

آلو(ابلے ہوئے) 1کلو

مٹر(ابلے ہوئے) 1کپ

گاجریں 1کپ

سبز مرچیں 1کھانے کا چمچ

سبز دھنیا 1چوتھائی کپ

ذیرہ 1کھانے کاچمچ

دھنیا پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

پیاز 1کپ

میدہ آدھا کپ

پانی حسبِ ضرورت

ٹورٹیلا ریپس حسبِ ضرورت

سموسہ مکسچر حسبِ ضرورت

فلار مکسچر حسبِ ضرورت

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

سموسہ مکسچر بنانے کے لئے ایک برتن میں پانی اور آلو ڈال کر اچھی طرح ابال لیں اور چولہا بند کرکے آلو ٹھنڈے ہونے دیں اور پھر چھیل کراچھی طرح میش کر لیں۔

2 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر ایک منٹ پکا لیں۔پھر اس میں گاجریں، مٹر، ذیرہ، دھنیا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک اور کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔

3 .

پھر اس میں میش کئے ہوئے آلو ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔اب اس میں سبز مرچیں اور دھنیا ڈال کر مزید دو سے تین منٹ پکائیں۔سموسہ مکسچر تیار ہے۔

4 .

فلار مکسچر بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ فلار مکسچر تیار ہے۔

5 .

اسمبلنگ کے لئے ٹورٹیلا ریپس کو چار برابر حصوں میں کاٹ لیں۔اب اس کے کناروں کو فلار مکسچر لگائیں اور اس کے درمیان سموسہ فلنگ رکھ کر ٹورٹیلا کو کون کی شکل میں ڈھک دیں۔

6 .

اب سموسوں کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

7 .

مزیدار ٹورٹیلا ریپس تیار ہیں۔