Wonton Samosa Recipe

20th, December, 2021
bySuperChef Team

Wonton Samosa Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

30
SERVING

6

English
اُرْدُو ترکیب

Wonton Samosa is a unique twist to your regular samosa recipe. Made with wonton sheets, these samosa are super easy to make and delicious in taste. Try out these quick Wonton Samosa and share your feedback with us.

Masala Preparation:

Oil 2-3 tbsp

Onion (finely chopped) 1/4 cup

Cumin seeds 1 tsp

Turmeric powder 1/4 tsp

Red chili powder 1/2 tsp

Red chili flakes 1 tsp

Cumin powder 1/2 tsp

Coriander powder 1/2 tsp

Salt 1 tsp / to taste

Potato Filling Preparation:

Boiled potatoes 3-4

Prepared masala

Green chilies (chopped) 1 tbsp

Coriander leaves (chopped) 1 ½ tbsp

Coriander (crushed) 1 tsp

Ingredients for Assembling:

Wonton sheets as required

Prepared potato filling as required

Flour mixture (flour + water) as required

Oil (for frying) as required

Ingredients for Meethi Chutney:

Water 2 cups

Tamarind pulp 1/2 cup

Sugar 1/2 cup

Salt 1/2 tsp

Red chili flakes 1/2 tsp

Cumin powder 1/2 tsp

Orange food color 1/4 tsp

Slurry (cornstarch + water) 2 tsp + 2 tbsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan heat oil and saute onion for 3-4 minutes on medium low flame until soft and translucent.

2 .

Add cumin seeds, turmeric, chili powder, chili flakes, cumin powder, coriander powder, salt and cook for 2-3 minutes on low heat. Take off flame and set aside.

3 .

In a bowl add potatoes and mash them well. Add prepared masala, green chilies, coriander leaves, crushed coriander and mix well. Set aside.

4 .

Take a wonton sheet, fill in the potato filling and make the wonton shape using flour mixture.

5 .

Deep fry them until golden brown and crispy. Take off flame and set aside.

6 .

In a pan, heat water and tamarind pulp. Bring it to boil. Add sugar and cook until sugar has fully dissolved.

7 .

Add salt, red chili flakes and cook for 5-6 minutes on low flame. Add cumin and food color. Mix and cook for a minute.

8 .

Add slurry while stirring continuously until thickened. Let it cool at room temperature.

9 .

Serve hot and crispy wonton samosas with meethi chutney.

اجزاء

مصالحہ بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچ

پیاز 1چوتھائی کپ

ذیرہ 1چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ

سرخ مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1چائے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

پٹا ٹو فلنگ بنانے کے اجزاء:

ابلے ہوئے آلو 3-4عدد

تیار کیا ہوا مصالحہ

سبز مرچیں 1کھانے کا چمچ

دھنیے کے پتے ڈیڑھ(1.5) کھانے کا چمچ

کٹا ہوا دھنیا 1چائے کا چمچ

اسمبلنگ:

وانٹون شیٹ حسبِ ضرورت

تیارکئے ہوئے آلو حسبِ ضرورت

فلار مکسچر (میدہ اور پانی) حسبِ ضرورت

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

میٹھی چٹنی بنانے کے اجزاء:

پانی 2کپ

املی کا گودا آدھا کپ

چینی آدھا کپ

نمک آدھا چائے کا چمچ

کٹی لال مرچیں آدھا چائے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

مالٹا کھانے کا رنگ 1چوتھائی چائے کا چمچ

سلری (کارن سٹارچ اور پانی) 2چائے کے چمچ اور 2کھانے کے چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

مصالحہ بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیا زڈال کر ہلکی آنچ پر تین سے چار منٹ پکائیں۔

2 .

اب اس میں ذیرہ، ہلدی، چِلی پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، ذیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور نمک ڈال کر ہلکی آنچ پر دو سے تین منٹ پکائیں اور چولہا بند کر دیں۔

3 .

پٹا ٹو فلنگ بنانے کے لئے ایک باؤ ل میں آلو ڈال کر میش کر لیں۔ اب اس میں تیار کیا ہوا مصالحہ،سبز مرچیں، دھنیے کے پتے اور کٹا ہوا دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

4 .

اسمبلنگ کے لئے وانٹون شیٹ لے کر اس میں پٹا ٹو فلنگ بھر دیں اور فلار مکسچر لگا کر وانٹون کی شکل بنا لیں۔

5 .

اب وانٹونز کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں اور چولہا بند کرکے سائیڈ پر رکھ دیں۔

6 .

میٹھی چٹنی بنانے کے لئے ایک پین میں پانی گرم کرکے اس میں املی کا گودا ڈال کر ابلنے دیں اور اس میں چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

7 .

اب اس میں نمک اور کٹی لال مرچیں ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ سے چھ منٹ پکائیں۔پھر اس میں ذیرہ اور کھانے کا رنگ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ایک منٹ پکائیں۔

8 .

پھر اس میں چمچ ہلاتے ہوئے سلری ڈالتے جائیں جب تک گاڑھی ہوجائے اور ٹھنڈی ہونے دیں۔

9 .

مزیدار کرسپی وانٹوں سموسہ ریسپی تیار ہے، میٹھی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔