Lunch Box Recipes

PREP TIME

20
COOK TIME

20
SERVING

2

English
اُرْدُو ترکیب

Pack these tasty lunches and watch your kids look forward to school. Make these healthy and delicious Lunch Boxes for your kids.

Ingredients for Kabab

Chicken mince 1 kg

Onion (chopped) 1 cup

Green coriander (chopped) 1/2 cup

Ginger garlic paste 1 tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Coriander powder 1 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Salt 1 tsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Cumin seeds 1 tbsp

Oil (as required)

Ingredients for Sauce

Green coriander 1 cup

Mint leaves 1/2 cup

Cumin seeds 1 tsp

Salt 1/2 tsp

Black pepper powder 1/2 tsp

Water 1/2 cup

Mayonnaise 1/2 cup

Ingredients for Paratha Roll

Prepared paratha

Prepared sauce

Prepared kabab

Ingredients for Assembling

Prepared paratha roll

Fries as required

Plum cubes as required

Apricot cubes as required

Mango cubes as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a chopper add chicken mince, onion, green coriander, ginger garlic paste, red chili powder, coriander powder, black pepper powder, salt, turmeric powder, cumin seeds and chop it well.

2 .

Now make seekh kabab shapes on wooden skewers with this mixture and fry them until fully done. Note: They can be frozen for up to 1 month Note: Defrost them for 1 minute

3 .

In a glass jar add green coriander, mint leaves, cumin seeds, black pepper powder, salt, water and blend it well. Then add mayo and mix it well. Your Sauce is ready. Note: It can be refrigerated for up to 2 weeks

4 .

Take a paratha, drizzle sauce on it, place prepared kabab on it and wrap the paratha in roll shape. Set aside.

5 .

In a lunch box add fries, prepared paratha roll, plum cubes, apricot cubes and mango cubes. Lunch Box is ready.

اجزاء

کباب بنانے کے اجزاء:

چکن کا قیمہ 1 کلو

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) 1/2 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

زیرہ 1 کھانے کا چمچ

کھانے کاتیل (ضرورت کے مطابق)

سوس بنانے کے اجزاء:

ہرا دھنیا 1 کپ

پودینہ کے پتے 1/2 کپ

زیرہ 1 چائے کا چمچ

نمک 1/2 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

پانی 1/2 کپ

مایونیز 1/2 کپ

پراٹھا رول بنانے کے اجزاء:

تیارپراٹھا

تیار سوس

تیارکباب

اسیمبلنگ کے اجزاء:

تیارپراٹھا رول

فرایزضرورت کے مطابق

آلو بخارہ حسب ضرورت

خوبانی کیوبز حسب ضرورت

آم کے کیوبز حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

کباب بنانے کے لئے ایک چوپر میں چکن کا قیمہ، پیاز، ہرا دھنیا، ادرک لہسن کا پیسٹ، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، نمک، ہلدی پاؤڈراور زیرہ ڈال کر اچھی طرح چوپ کر لیں۔

2 .

اب اس مکسچر سے لکڑی کی سیخوں پر سیخ کباب بنا کر فرائی کریں۔ نوٹ: انہیں ایک ماہ تک فریز کر سکتے ہیں۔ نوٹ: انہیں ایک منٹ کے لیے ڈیفروسٹ کریں۔

3 .

سوس بنانے کے لئے شیشے کے جار میں ہرا دھنیا، پودینے کے پتے، زیرہ، کالی مرچ پاؤڈر، نمک، پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں پھر اس میں مایو ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ سوس تیار ہے۔ نوٹ: اسے دو ہفتوں تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔

4 .

پراٹھا رول بنانے کے لئے ایک پراٹھا لیں، اس پرتیار سوس ڈال کر تیار کباب رکھیں اور پراٹھا کو رول کی شکل میں لپیٹ دیں۔

5 .

اسیمبلنگ کے لئے لنچ باکس میں فرائز، تیار پراٹھا رول، آلو بخارہ، خوبانی کے کیوبز اور مینگو کیوبز ڈالیں لنچ باکس تیار ہے۔