Aloo Samosa Recipe

PREP TIME

30
COOK TIME

30
SERVING

5

English
اُرْدُو ترکیب

Make this Aloo Samosa Recipe for a crispy and flavorful iftar treat! Perfect for Ramzan, this Aloo Samosa Recipe is packed with a delicious potato filling and crunchy texture that everyone will love.

Ingredients for Dough

All-purpose flour 4 cups

Cumin seeds 1 tbsp

Salt 1 tsp

Water as required

Ingredients for Samosa Filling

Boiled potatoes (mashed) 2 cups

Pomegranate seeds 1 tbsp

Red chili powder 1 tsp

Coriander powder 1 tbsp

Salt 1 tsp

Chaat masala 1 tsp

Lemon juice 1 tbsp

Ingredients for Samosa

Prepared dough

Prepared samosa filling

Water as required

Oil for frying as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add flour, cumin seeds, salt, ghee, water and knead a smooth dough.

2 .

Cover it with cling film and let it rest for 10-15 mins.

3 .

In a bowl add boiled potatoes, green coriander, onion, pomegranate seeds, red chili powder, coriander powder, salt, chaat masala, lemon juice and mix it well. Set aside.

4 .

Take the dough and cut it into 8 parts.

5 .

Take on part, roll it out in a flat circle. Cut the circle in half.

6 .

Make samosa shape, bind the edges with water and fill the samosa with samosa filling.

7 .

Now deep fry them until crispy and light brown.

8 .

Your Aloo Samosa is ready.

اجزاء

ڈو بنانے کے اجزاء:

میدہ 4 کپ

زیرہ 1 کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

گھی 1/2 کپ

پانی حسب ضرورت

سموسہ فلنگ بنانے اجزاء:

ابلے ہوئے آلو (میشڈ) 2 کپ

ہرا دھنیا 1 کپ

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

اناردانہ 1کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

چاٹ مصالحہ 1 چائے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

سموسہ بنانے کے اجزاء:

تیارڈو

تیار سموسہ فلنگ

پانی حسب ضرورت

کھانے کا تیل تلنے کے لیے حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ڈو بنانے کے لئے ایک پیالے میں میدہ، زیرہ، نمک، گھی اورپانی ڈال کر نرم ڈو گوندھ لیں۔

2 .

اب اسے کلنگ فلم سے ڈھانپیں اور اسیدس سے پندرہ منٹ تک چھوڑ دیں۔

3 .

سموسے فلنگ کے لئے ایک باؤل میں ابلے ہوئے آلو، ہرا دھنیا، پیاز، انار دانا، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، نمک، چاٹ مصالحہ اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

4 .

سموسے بنانے کے لئیڈو کو آٹھ حصوں میں کاٹ لیں۔

5 .

پھر ایک حصے کو فلیٹ دائرے میں رول کریں اوراسے دائرے میں کاٹ دیں۔

6 .

اب اس سے سموسہ کی شکل بنائیں، کناروں کو پانی سے باندھ دیں اور سموسے کو سموسہ فلنگ سے بھرلیں۔

7 .

پھر کرسپی اور ہلکا براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔

8 .

آلو سموسہ تیار ہے۔