BBQ Sauce
BBQ Sauce
Ingredients for BBQ sauce
1 cup Water
150g tamarind
150g Dried Plums
150 g Dried Apricot
2 tbsp Olive Oil
4 cloves Garlic
1 tbsp Brown Sugar
As per taste Salt
4 Red Chili
2 tbsp Chaat Masala
10g Mint
Directions
1- In a pan, add water, tamarind, dried plums, dried apricot and boil it.
2- After that, strain it.
3- In a cooking pan, add cooking oil, garlic, brown sugar, prepared pulp, salt, red chili, chaat masala, and cook for a while.
4- Use mint leaves in last
5- also spread some fresh coriander leaves
cooking time: 25 minutes
اجزاء پانی ایک کپ املی ڈیڑھ سو گرام آلو بخا رہ ڈیڑھ سو گرام خوبانی ڈیڑھ سو گرام زیتون کا تیل دو کھانے کے چمچ لہسن چار جوّے براؤن شوگر ایک کھانے کا چمچ نمک حسبِ ذائقہ لال مرچ چار عدد چاٹ مصالحہ دو کھانے کے چمچ پودینہ دس گرام ترکیب ۔ایک پین میں پانی لیں اور اس میں املی ،آکو بخارہ ،خوبانی ڈال کر ہلکاسا پکاکر چھان لیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور لہسن ،براؤن شوگر،تیار کیا ہوا مکسچر ،نمک،دھڑا مرچ اور چاٹ مصالحہ ڈال کر ہلکا سا پکا لیں ۔ ۔آپکا مزیدار باربی کیو سوس تیار ہے ۔ پکا نے کا وقت: 25 منٹ افراد: ایک عدد
