Beef Madras Recipes

10th, July, 2019
bySuperChef Team

Beef Madras Recipes

PREP TIME

20
COOK TIME

60
SERVING

3

Research Content

Beef Madras Recipes: An authentic, rich in flavor, packed with spices and a very comforting Beef Madras Recipes. Create a tempting aroma in your kitchen for a cool evening by cooking this Beef Madras Recipes. Try it and share your feedback.

English
اُرْدُو ترکیب

Ingredients:

1kg Beef (with bones)

1/4 cup Ghee

1 cup Coconut cream

3-4 Cinnamon sticks

7-8 Cloves

2 tsp Lemon juice

1 tsp Ginger paste

1 tsp Garlic paste

1 cup Onion (chopped)

1 tsp Red chili powder

Salt to taste

2 tbsp Coriander seeds

1 tbsp Cumin seeds

1 tsp Turmeric powder

1 tsp Black peppercorn

7-8 Red chilies (dried)

Green coriander for garnish

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a grinder add coriander seeds, cumin seeds, red chilies, black peppercorn, turmeric, grind them well and make a powder.

2 .

In a pot boil water, add beef, cinnamon sticks, cloves and let it cook until meat gets tender. Remove the scum from it, your stock is ready, keep it aside.

3 .

In a separate pan heat oil, add onion and cook until translucent, then add ginger garlic paste and beef in it and cook.

4 .

Add 1 & 1/2 tablespoon of prepared masala powder, red chili powder, salt, beef stock and cook for 2 to 3 minutes.

5 .

Then add lemon juice, coconut cream, mix it well and cook for 4 to 5 minutes or until you reach the desired consistency.

6 .

Your beef madras is ready. Garnish with coriander leaves and serve hot with boiled rice.

اجزاء

اجزاء:

بیف 1کلو

گھی 1چوتھائی کپ

کوکونٹ کریم 1کپ

دارچینی 3-4عدد

لونگ 7-8عدد

لیموں کا رس 2چائے کے چمچ

ادرک پیسٹ 1چائے کا چمچ

لہسن پیسٹ 1چائے کا چمچ

چوپڈ پیاز 1کپ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

دھنیا 2کھانے کے چمچ

ذیرہ 1کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ثابت کالی مرچ 1چائے کا چمچ

خشک لال مرچ 7-8عدد

سبز دھنیا گارنش کے لئے

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک گرینڈر میں دھنیا، ذیرہ، لال مرچیں، ثابت کالی مرچ اور ہلدی ڈال کر اچھی طرح گرینڈ کر کے پاؤڈر بنا لیں۔

2 .

اب ایک باؤل میں پانی ڈال کر ابلنے دیں اور اس میں بیف، دار چینی اورلونگ ڈال کر بیف گلنے تک پکائیں اور اوپر آنے والے جھاگ کو اتار دیں۔

3 .

پھر ایک دوسرے پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز ڈال کر تھوڑی دیر پکائیں۔پھر اس میں ادرک لہسن پیسٹ اور بیف ڈال کر پکائیں۔

4 .

اب اس میں ایک اور آدھا کھانے کا چمچ تیار کیا ہوا مصالحہ پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، نمک اوربیف یخنی ڈال کر دوسے تین منٹ کے لئے پکائیں۔

5 .

پھر اس میں لیموں کا رس اور کوکونٹ کریم ڈال کر چار سے پانچ منٹ کے لئے پکائیں۔

6 .

بیف مدراس تیار ہے۔دھنیے کے ساتھ گارنش کر کے سرو کریں۔