Beef Pasanday Masala Recipe

13th, September, 2022
bySuperChef Team

Beef Pasanday Masala Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

15
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Beef Pasanday Masala is one finger licking recipe that is super easy and super delicious. Treat yourself with this amazing Beef Masala this weekend and let us know how it turned out.

Ingredients for Pasanday Marination:

Beef Pasanday 800 g

Papaya paste 1 tbsp

Ginger garlic paste 1 tbsp

Red chili powder 2 tbsp

Red chili flakes 2 tbsp

Yogurt 1 cup

Turmeric powder 1/2 tsp

Coriander powder 1 tbsp

Cumin powder 1 tbsp

Ingredients for roasted masala:

Almonds 9-10

Desiccated coconut 2 tbsp

Poppy seeds 1 tbsp

Coriander seeds 1 tbsp

Black peppercorns 1 tbsp

Ingredients for Beef Pasanday Masala:

Oil 1/2 cup

Garlic (chopped) 1 tbsp

Fried onion 1/2 cup

Water 1/4 cup

Roasted masala 2-3 tbsp

Lemon slices 2-3 (for garnishing)

Onion rings (for garnishing)

Green coriander (chopped) for garnishing

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a a bowl add pasanday pieces, papaya paste, ginger garlic paste, red chili powder, red chili flakes, yogurt, salt, turmeric powder, coriander powder, cumin powder and mix well. Refrigerate for 30 mins.

2 .

On a preheated pan add almonds, desiccated coconut, poppy seeds, coriander seeds, black peppercorns and roast for 2 minutes.

3 .

Transfer them to a grinder and grind into fine powder. Your masala is ready.

4 .

On a pan heat oil and add garlic, cook for a minute.

5 .

Add marinated pasanday and cook each side for 3-4 minutes.

6 .

Add water and cover and cook for 5-10 minutes. Now add masala and cook for 2-3 minutes.

7 .

Garnish it with lemon slices, onion rings, coriander and Your Beef Pasanday Masala is ready.

اجزاء

پسندے میرینیشن بنانے کے اجزاء:

بیف پسندے 800 گرام

پپیتا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 2 کھانے کے چمچ

کٹی لا ل مرچیں 2 کھانے کے چمچ

دہی 1 کپ

نمک 1 چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

روسٹ مصالحہ بنانے کے اجزاء:

بادام 9-10

خشک ناریل 2 کھانے کے چمچ

خشخاش 1 کھانے کا چمچ

سوکھا دھنیا 1 کھانے کا چمچ

کالی مرچ 1 کھانے کا چمچ

بیف پسندےمصالحہ بنانے کے اجزاء

کھانے کا تیل 1/2 کپ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

تلا ہوئی پیاز 1/2 کپ

پانی 1/4 کپ

روسٹ مصالحہ 2-3 کھانے کے چمچ

لیموں کے سلائس 2-3 (گارنش کے لیے)

پیاز (گارنش کے لیے)

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) (گارنش کے لیے)

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

پسندے میرینیشن بنانے کے لئے ایک باؤل میں پسندے پیسیز، پپیتاپیسٹ، ادرک لہسن کا پیسٹ، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، دہی، نمک، ہلدی پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اورزیرہ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے تیس منٹ تک فریج میں رکھیں۔

2 .

روسٹ مصالحہ بنانے کے لئے پہلے سے گرم پین میں بادام، ناریل،خشخاش، دھنیااورکالی مرچ ڈال کردو منٹ تک بھون لیں۔

3 .

اب ان کو ایک گرینڈ ر میں ڈال کر اچھی طرح گرینڈ کر لیں۔مصالحہ تیار ہے۔

4 .

بیف پسندےمصالحہ بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔

5 .

اب میرینیٹ کیے ہوئے پسندے کو ہر سائیڈ سے تین سے چار منٹ پکائیں۔

6 .

پھر اس میں پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھک کر پانچ سے دس منٹ پکائیں۔اب اس میں مصالحہ ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔

7 .

لیموں کے سلائس، پیاز اور دھنیے سے گارنش کرکے سرو کریں۔