Boneless Mutton Karahi Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

40
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

This recipe by SuperChef features succulent Boneless Mutton Karahi cooked in a flavorful gravy, perfect for celebrating Eid ul Adha. Simple and delicious, it's a great way to enjoy the bounty of the festive season.

Ingredients Mutton Boneless Karahi

Oil 1/2 cup

Ginger garlic (chopped) 1 tbsp

Boneless mutton 1 kg

Tomato (sliced) 1 ½ cup

Salt 1 tsp

Black pepper (crushed) 1 tbsp

Cumin seeds (crushed) 1 tbsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Hot water 1 ½ cup

Nestlé MilkPak Yogurt 1 cup

Green chilies (half cut) 1/2 cup

Ginger (julienne) as required

Green chilies (sliced) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot heat oil and add ginger garlic. Cook for a minute.

2 .

Now add boneless mutton and cook until it changes color. Add tomatoes, coriander powder, salt, black pepper, cumin seeds, turmeric powder and cook for 2-3 mins.

3 .

Now add hot water and cover and cook until the mutton is fully done.

4 .

Take off the lid and add Nestlé MilkPak Yogurt, cook until oil separates. Add green chilies and cook for 2-3 mins.

5 .

Dish it out on a hot sizzler plate and garnish it with ginger and green chilies. Your Mutton Boneless Karahi is ready.

اجزاء

مٹن بونلیس کڑاہی اجزاء:

کھانے کاتیل 1/2 کپ

ادرک لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

بونلیس مٹن 1 کلو

ٹماٹر (کٹے ہوئے)11/2 ڈیڑھ کپ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

کالی مرچ (کُٹی ہوئی) 1 کھانے کا چمچ

زیرہ (پسا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

گرم پانی 1½ کپ

Nestlé MilkPak Yogurt 1 کپ

ہری مرچ (آدھی کٹی ہوئی) 1/2 کپ

ادرک (جولین) حسب ضرورت

ہری مرچیں (کٹی ہوئی) حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن ڈالیں ایک منٹ تک پکائیں۔

2 .

اب اس میں بونلیس مٹن ڈال کر اس کا رنگ نہ بدلنے تک پکائیں پھر اس میں ٹماٹر، دھنیا پاؤڈر، نمک، کالی مرچ، زیرہ اور ہلدی پاؤڈر ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں۔

3 .

پھر اس میں گرم پانی ڈال کر ڈھانپیں او مٹن گلنے تک پکائیں۔

4 .

اب اس کا ڈھکن اتار کر نیسلے ملک پیک دہی ڈال کر کھانے کاتیل الگ ہونے تک پکائیں اورہری مرچیں ڈال کرمزید دو سے تین منٹ تک پکائیں۔

5 .

مٹن بونلیس کڑاہی تیار ہے۔اسے گرم سیزلر پلیٹ میں نکال کر ادرک اور ہری مرچوں سے گارنش کریں۔