Chatpati Chana Chaat Recipe

29th, November, 2021
bySuperChef Team

Chatpati Chana Chaat Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

35
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Learn to make Chatpati Chana Chaat with Imli Khatta Pani and tempt your taste buds with every bite. The delicious street style combo of aloo chana chaat with imli pani is something you can't resist. Try out this delicious and tangy Chana Chaat and share your feedback with us.

Ingredients for Imli Khatta Pani:

Tamarind Pulp 1 cup

Salt 1/2 tsp / to taste

Black pepper powder 1 tsp

Honey 1 tbsp

Red chili powder 1 tsp

Lemon juice 2 tbsp

Water 2 cups

Vinegar 1 tbsp

Sugar 2 tbsp

Chaat masala 1 tsp

Ingredients for Kala Chana Chaat:

Black chickpeas (soaked) 1/2 kg

Potatoes 1/2 kg

Water (for boiling) as required

Tomatoes (chopped) 2 cups

Onion (chopped) 2 cups

Green coriander (chopped) as required

Cabbage (chopped) 1 cup

Chaat masala as required

Imli khatta pani as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan add tamarind pulp, salt, black pepper, honey, red chili powder, lemon juice, water, vinegar, sugar, chaat masala and cook for 2-3 minutes or until starts to boil. Take off flame and let it cool at room temperature.

2 .

In a pot heat water, add black chickpeas and boil until fully done. Strain and aside.

3 .

In a pot heat water, add potatoes and boil until fully done. Strain and aside.

4 .

In a bowl boiled chickpeas, potatoes, tomatoes, onion, coriander, cabbage, imli khatta pani, chaat masala and mix well.

5 .

Your street style kala chana chaat is ready. Serve and enjoy.

اجزاء

املی کھٹا پانی بنانے کے اجزاء:

املی کا گودا 1کپ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

شہد 1کھانے کا چمچ

لال مر چ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ

پانی 2کپ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

چینی 2کھانے کے چمچ

چاٹ مصالحہ 1چائے کا چمچ

کالا چنا چاٹ بنانے کے اجزاء:

بھگوئے ہوئے کالے چنے آدھا کلو

آلو آدھا کلو

پانی حسبِ ضرورت

ٹماٹر 2کپ

پیاز 2کپ

سبز دھنیا حسبِ ضرورت

بند گوبھی 1کپ

چاٹ مصالحہ حسبِ ضرورت

املی کھٹا پانی حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

املی کھٹا پانی بنانے کے لئے ایک پین میں املی کا گودا، نمک، کالی مرچیں، شہد، لال مرچ پاؤڈر، لیموں کا رس، پانی، سرکہ، چینی اور چاٹ مصالحہ ڈا ل کر دو سے تین منٹ ابلنے دیں اور چولہا بند کرکے ٹھنڈا ہونے دیں۔

2 .

کالا چناچاٹ بنانے کے لئے ایک برتن میں پانی گر م کرکے اس میں کالے چنے اچھی طرح پکنے تک ابال لیں اور چھان کر سائیڈ پر رکھ دیں۔

3 .

اب ایک دوسرے برتن میں پانی گرم کرکے اس میں پانی اچھی طرح پکنے تک ابال لیں اور چھان کر سائیڈ پر رکھ دیں۔

4 .

پھر ایک باؤل میں ابلے ہوئے آلو، کالے چنے، ٹماٹر، پیاز، دھنیا، بند گوبھی، املی کھٹا پانی اور چاٹ مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

5 .

چٹ پٹی چنا چاٹ ریسپی تیار ہے۔