Cheesy Baked Rolls Recipe | Iftar Snacks

11th, April, 2022
bySuperChef Team

Cheesy Baked Rolls Recipe | Iftar Snacks

PREP TIME

15
COOK TIME

25
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Cheesy Baked Rolls filled with Chicken Tikka is a crispy crunchy treat for you after a long Iftar. Cheesy outside and chunky inside, this is an ultimate baked delight. Try out these Cheesy Baked Rolls today and share your feedback with us.

Ingredients for Tikka Masala:

Cumin seeds 1 tbsp

Black peppercorns 1 tbsp

Coriander seeds 1 tbsp

Red button chilies 4-5

Bay leaf 1

Black cardamom 1

Green cardamom 2

Cinnamon stick 1

Red chili powder 1 tbsp

Chaat masala 1 tbsp

Garlic powder 1/2 tbsp

Ingredients for Chicken Tikka Preparation:

Chicken boneless (cubes) 300 g

Yogurt 1/4 cup

Tikka masala 2 tbsp

Vinegar 1 tbsp

Oil 2-3 tbsp

Marinated chicken

Coal piece 1

Ingredients for Cheesy Baked Rolls:

Roll pati as required

Cheddar Cheese slices as required

Ketchup as required

Prepared chicken tikka as required

Jalapenos (sliced) as required

Flour mixture (flour 1 cup + water 1/2 cup) as required

Mozzarella cheese (grated) as required

Capsicum (julienne) as required

Black Olives (for topping) as required

Jalapenos (for topping) as required

Oregano (for sprinkle) as required

Red chili flakes (for sprinkle) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan, roast cumin seeds, black peppercorns, coriander seeds, red button chilies and bay leaf for 1-2 minutes or until fragrant.

2 .

Transfer the roasted spices into grinder and add black cardamom, green cardamom, cinnamon stick and grind into fine powder.

3 .

In a bowl transfer the prepared ground spices and add red chili powder, turmeric powder, chaat masala, garlic powder and mix well. Your tikka masala is ready.

4 .

In a bowl add yogurt, chicken, tikka masala, vinegar and mix well. Marinate your chicken for 30 minutes.

5 .

In a pan heat oil and add marinated chicken and cook until chicken is fully done and water dries out.

6 .

Give it coal smoke for 1 minute and set aside. Your chicken tikka is ready.

7 .

Take the roll pati and drizzle ketchup on it, add cheese slice put chicken tikka, jalapenos and bind it with flour mixture and make roll shape.

8 .

Now fry each side for 2 minutes on medium flame.

9 .

In a baking dish add all the prepared rolls, top them with mozzarella cheese, olives, capsicum, jalapenos and sprinkle red chili flakes and oregano. Bake in a pre-heated oven at 120°C for 2-3 minutes.

10 .

Your Cheesy Baked Rolls are ready to serve.

اجزاء

تکہ مصالحہ بنانے کے اجزاء:

ثابت کالی مرچ 1 کھانے کا چمچ

سوکھا دھنیا 1 کھانے کا چمچ

تیز پتا 1

کالی الائچی 1

سبز الائچی 2

دار چینی اسٹک 1

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

چاٹ مصالحہ 1کھانے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1/2 کھانے کا چمچ

چکن تکہ ا بنانے کے اجزاء:

چکن بون لیس (کیوبز) 300 گرام

دہی 1/4 کپ

تکہ مصالحہ 2 کھانے کے چمچ

سرکہ 1 کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچ

میرینیٹ کیا ہوا چکن

کوئلے کا ٹکڑا

چیزی بیکڈ رولز بنانے کے اجزاء:

رول پٹی حسبِ ضرورت

چیڈرچیز سلائس حسب ضرورت

کیچپ حسب ضرورت

تیار کیا ہوا چکن تکہ

جیلپینو حسب ضرورت

فلار مکسچر (آٹا 1 کپ + پانی 1/2 کپ) حسب ضرورت

موزریلا چیز حسب ضرورت

شملہ مرچ حسب ضرورت

جیلپینو حسب ضرورت

اوریگانو (چھڑکنے کے لیے) حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

تکہ مصالحہ بنانے کے لئے ایک پین میں، زیرہ، ثابت کالی مرچ، سوکھا دھنیا، لال مرچ اورتیز پتا کو ایک سے دو منٹ تک یا خوشبودار ہونے تک بھون لیں۔

2 .

اب بھنے ہوئے مصالحوں کو گرینڈر میں ڈال کر اس میں کالی الائچی، سبز الائچی اور دار چینی اسٹک ڈال کر اچھی طرح گرینڈ کر لیں۔

3 .

پھر ایک باؤل میں گرینڈ کئے ہوئے مصالحہ ڈال کر اس میں سرخ مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، چاٹ مصالحہ اور لہسن پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔تکہ مصالحہ تیار ہے۔

4 .

چکن تکہ بنانے کے لئے ایک باؤل میں دہی، چکن، تکہ مصالحہ اور، سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور تیس منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

5 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر اچھی طرح چکن پکنے اور پانی خشک ہونے تک پکائیں۔

6 .

پھر کوئلے سے ایک منٹ دھواں دیں۔چکن تکہ تیار ہے۔

7 .

چیزی بیکڈ رولزبنانے کے لئے رول پٹی پر کیچپ ڈالیں اور اس پر چیز سلائس، چکن تکہ اور جیلپینو رکھ کر فلار مکسچر سے رول کی شکل میں بند کر دیں۔

8 .

اب ان کو درمیانی آنچ پر ہر سائیڈ سے اچھی طرح فرائی کر لیں۔

9 .

پھر ایک بیکنگ ڈِش میں تیار کئے ہوئے رولز رکھ کر موزریلا چیز، کالا زیتون، شملا مرچ، جیلپینو رکھ کر کٹی سرخ مرچیں اور اوریگانو چھڑک دیں۔