Cheesy Gol Gappa Pakora Recipe | Iftar Snacks

10th, April, 2022
bySuperChef Team

Cheesy Gol Gappa Pakora Recipe | Iftar Snacks

PREP TIME

30
COOK TIME

10
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Cheesy Gol Gappa Pakora a unique fusion of our favorite snacks. The cheesy bite of this Gol Gappa Pakora filled with yummilicious potato filling will tempt your taste buds and make you crave for more. Spice up this Cheesy Gol Gappa Pakora with Shan Chaat Masala and let us know how it turned out.

Ingredients for Gol Gappa:

All-purpose flour 1 cup

Salt 1 tsp

Warm water as required

Oil (for frying) as required

Ingredients for Potato Filling:

Boiled potatoes 1/2 kg

Onion (chopped) ½ cup

Green coriander (chopped) 2 tbsp

Salt 1 tsp / to taste

Red chili powder 1 tsp

Red chili flakes 1 tbsp

Shan Chaat Masala 2 tbsp

Ingredients for Pakora Mixture:

Gram flour 2 cups

Rice flour 1/2 cup

Shan Chaat Masala 2 tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Salt 1/2 tsp / to taste

Coriander powder 1 tbsp

Water as required

Ingredients for Pakora:

Fried gol gappa as requied

Mozzarella cheese cubes as required

Potato Filling as required

Pakora mixture as required

Oil (for frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add flour, semolina, salt, warm water and knead a soft dough. Cover with cloth and let it rest for 15-20 minutes.

2 .

Divide the dough into 4 equal parts. Roll out the dough in circle shape. Cut small circles from the rolled out dough.

3 .

Deep fry them on medium heat, gently press them in oil until they puff.

4 .

Your gol gappa is ready. Set aside.

5 .

In a bowl add potatoes, green coriander, red chili powder, onion, salt, red chili flakes, Shan Chaat Masala and mix well. your potato mixture is ready.

6 .

In a bowl add gram flour, rice flour, red chili flakes, Shan Chaat Masala, salt, coriander powder, water and mix well to form thick runny paste. Set aside.

7 .

Take the prepared gol gappa, poke a hole in it and add mozzarella cheese cube in it.

8 .

Add Potato mixture in it, coat it in gram flour mixture and deep fry it until golden brown in color.

9 .

Your Cheesy Gol Gappa Pakora is ready. Serve with ketchup and enjoy.

اجزاء

گول گپا کے اجزاء:

میدہ 1 کپ

سوجی 1 کپ

نمک 1 چمچ

حسب ضرورت گرم پانی

کھانے کا تیل حسب ضرورت

آلو فلنگ کے اجزاء:

ابلے ہوئے آلو 1/2 کلو

پیاز (کٹی ہوئی) آدھا کپ

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) 2 کھانے کے چمچ

نمک حسب ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1کھانے کا چمچ

پکوڑا مکسچر کے اجزاء:

بیسن 2 کپ

چاولوں کا آٹا 1/2 کپ

شان چاٹ مصالحہ 2 کھانے کے چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1کھانے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

پانی حسب ضرورت

پکوڑابنانے کے اجزاء:

فرائی کئے ہوئے گول گپے حسب ضرورت

موزریلا چیز حسب ضرورت

آلوؤں کی فلنگ حسب ضرورت

پکوڑا مکسچر حسب ضرورت

کھانے کا تیل حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

گول گپا بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، سوجی، نمک اور گرم پانی ڈال کر نرڈو گوندھ لیں اورکپڑے سے ڈھک کر پندرہ سے بیس منٹ سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

اب ڈو کو چار برابر حصوں میں کاٹ کر پیڑی بنا لیں اور گول شکلوں میں کاٹ لیں۔

3 .

پھر ان کو گرم گرم تیل میں پھولنے تک اچھی طرح فرائی کر لیں۔

4 .

گول گپا تیار ہے۔

5 .

آلوؤں کی فلنگ بنانے کے لئے ایک باؤل میں آلو، ہرا دھنیا، لال مرچ پاؤڈر، پیاز، نمک،کٹی سرخ مرچیں، شان چاٹ مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔ آلوؤں کا مکسچر تیار ہے۔

6 .

پکوڑا مکسچر بنانے کے لئے ایک باؤل میں بیسن، چاولوں کا آٹا، لال مرچ، شان چاٹ مصالحہ، نمک، دھنیا پاؤڈر اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے پیسٹ بنا لیں۔

7 .

اسمبلنگ کے لئے تیار شدہ گول گپا لے کر اس سوراخ کریں اور اس میں موزریلا چیز کیوب رکھیں۔

8 .

اب اس میں آلوؤں کا مکسچر ڈال کر بیسن مکسچر میں کوٹ کریں اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔

9 .

مزیدار چیزی گول گپا پکوڑا تیار ہے۔