Chicken Ball Skewers | Iftar Special Recipe

1st, April, 2023
bySuperChef Team

Chicken Ball Skewers | Iftar Special Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

10
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Experience a burst of flavors this Iftar with our Crispy Chicken Ball Skewers recipe, perfect for those who crave something crunchy on the outside and juicy on the inside. Try out these Crispy Chicken Ball Skewers and share your feedback with us.

Ingredients for Chicken Mixture:

Chicken (boneless) 1 kg

Garlic cloves 3

Ginger pods 1-2

Capsicum (chopped) 1 cup

Onion (half cut) 3

Green coriander 1/2 cup

Black pepper powder 1 tsp

Red Chili Powder 1 tbsp

Red chili flakes 1 tbsp

Ingredients for Flour Batter:

All-purpose flour 1 cup

Corn flour 1/2 cup

Water as required

Ingredients for Crispy Chicken Ball Skewers:

Prepared chicken mixture

Flour batter

Vermicelli (for coating) as required

Oil (for frying) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a chopper add chicken, garlic, ginger, onion, capsicum, coriander, green chilies, salt, black pepper powder, red chili flakes, red chili powder and chop well.

2 .

Now transfer the mixture to a bowl and add mashed potatoes in it. Mix it well. set aside.

3 .

In a bowl add flour, corn flour, water and mix it well to form thick runny batter. Set aside.

4 .

Take the prepared chicken mixture in hands and make small ball shapes.

5 .

Coat them in flour batter and then in vermicelli.

6 .

Now tread these balls on wooden skewers. Deep fry them over medium-low flame for 3-4 mins or until chicken is done.

7 .

Your Crispy Chicken Ball Skewers are ready. Serve and enjoy.

اجزاء

چکن مکسچر بنانے کے اجزاء:

چکن (ہڈی کے بغیر) 1 کلو

لہسن کی جویں 3

ادرک کی پھلی 1-2

شملہ مرچ (کٹی ہوئی) 1 کپ

پیاز (آدھی کٹی ہوئی) 3

ہرا دھنیا 1/2 کپ

ہری مرچ 4-5

ابلے ہوئے آلو ڈیڑھ کپ

نمک 1 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

فلار بیٹر بنانے کے اجزاء:

میدہ 1 کپ

کارن فلار 1/2 کپ

پانی حسب ضرورت

کرسپی چکن بال سکیورز بنانے کے اجزاء:

تیار چکن مکسچر

فلار بیٹر

سویاں (کوٹنگ کے لیے) حسب ضرورت

کھانے کاتیل حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن مکسچربنانے کے لئے ایک چوپر میں چکن، لہسن، ادرک، پیاز، شملہ مرچ، دھنیا، ہری مرچ، نمک، کالی مرچ پاؤڈر،کٹی لال مرچیں اور لال مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح چوپ کر لیں۔

2 .

اب مکسچر کو ایک باؤل میں ڈال کر اس میں میشڈ آلو ڈال کراچھی طرح مکس کرکے سائیڈ پر رکھ دیں۔

3 .

فلار بیٹر بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، کارن فلاراور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں تاکہ گاڑھا بیٹر بن جائے۔

4 .

کرسپی چکن بال سکیورز بنانے کے لئیتیار چکن مکسچر کو ہاتھوں میں لیں اور چھوٹی گیند کی شکلیں بنا لیں۔

5 .

اب انہیں فلار بیٹر اورسویوں میں کوٹ کریں۔

6 .

پھر ان بالز کو لکڑی کے سیخوں پرلگائیں اور انہیں درمیانی آنچ پرتین سے چار منٹ یا چکن پکنے تک فرائی کریں۔

7 .

کرسپی چکن بال سکیورز تیار ہیں۔