Chicken Fricassee with Garlic Rice
Chicken Fricassee with Garlic Rice
Research Content
Chicken Fricassee with garlic rice If you are sick and tired of the same old cooking recipes all over again and need something that would provide a flow of your taste buds, then consider yourself lucky, cause today is the day when sooperchef is bringing the delectable chicken fricassee with garlic rice recipe to your kitchens through your smart devices. There are many other recipes on sooperchef that are worthy of mention like the delectable kofta palak recipe, the tasty and tangy khaty aloo recipe, the traditionally tasty green mint chutney, and the mushy and soft gulab jamun recipe. Fricassee is a method of cooking which involves preparation of meat which is cut up and sautéed and braised and then served with a sauce, usually and traditionally with a white sauce . In some countries like Tunisia, the fricassee is referred to a sandwich made with fried bread, and typically filled with several ingredients like tuna, chicken, olives, sliced hard boiled eggs, middle eastern tomato salad etc. the term fricassee goes back to the 16th century, and was first attested in England. Although the term is certainly French, the etymology of the word is uncertain. You can learn to cook the delectable chicken fricassee with garlic rice recipe in Urdu and English language by logging on to sooperchef.pk where you can find many other great recipes with complete ingredients list and two minute instant videos which will help you achieve perfection and you would be a great cook in no time.
Ingredients:
500 gm chicken
As needed salt
1 tbsp white chili powder
1 tbsp soya sauce
2 tbsp olive oil
1 cup cooking oil
5 gm Mushrooms
100 gm boiled Pease beans
2 boiled carrots
1 Green capsicum
1 Red capsicum
30 gm Garlic
300 gm milk
2 tbsp chicken powder
2 tsp Thaim
2 tbsp Parmesan Cheese
150 gm cream
400 gm rice
Cooking Method:
1- In a bowl add chicken, salt, white chili powder (1 tsp), soya sauce, olive oil and mix them, keep this mixture in the fridge for 30 minutes
2- Now take a pan add cooking oil ( ¼ cup) add chicken and cook it for 5 minutes
3- Now add boiled Pease beans, boiled carrots, green capsicum, red capsicum, mushrooms, mix it and cook it for 2 minutes
4- Now add cooking oil in a pan (1/4 cup) then add chopped garlic and let it golden brown
5- Now add milk, salt, chicken powder (1 tbsp) white chili powder (1 tsp), Thaim (1 tsp), parmesan cheese, cream and cook it until it thickened
6- Now add marinated chicken, vegetables, and cook it for 1 minute
7- Now in a pan add cooking oil (2 tbsp), and garlic (20 gm) and let it golden brown
8- Now add rice, salt, chicken powder (1 tbsp), white chili powder (1 tsp) and Thaim (1 tsp) mix it and cook it for 2 minutes. Your tasty chicken fricassee is ready to serve
Cooking Time: 40 Minutes
people: 3 people
اجزاء چکن پانچ سو گرام نمک حسبِ ذائقہ سفید مرچ پاؤڈر ایک کھا نے کا چمچ سویا سو س ایک کھانے کاچمچ زیتون کا تیل دو کھانے کے چمچ کھانے کا تیل ایک کپ گرام مشروم (gm) 5 اُبلے ہوئے مٹر ایک سو گرام اُبلی ہوئی گاجر دو عدد سبز شملہ مرچ ایک عدد لال شملہ مرچ ایک عدد لہسن تیس گرام دو دھ تین سو گرا م چکن پاؤڈر دو کھانے کے چمچ تھائم دو چائے کے چمچ پامزان چیز دو کھانے کے چمچ کریم ڈیڑھ سو گرام چاول چار سو گرام ترکیب ۔ایک باؤل میں چکن لیں اوراس میں نمک،سفید مرچ پاؤڈر(ایک چائے کا چمچ) ،سویا سوس، زیتون کا تیل ڈال کر مکس کرلیں اور تیس منٹ تک فریج میں رکھ دیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل(ایک چوتھائی کپ ) لیں اوراس میں چکن ڈال کر پانچ منٹ تک پکالیں ۔ ۔اب اس میں مٹر اُبلے ہوئے ،گاجر اُبلی ہوئی ،سبز شملہ مرچ اورلال شملہ مرچ مشروم ڈال کر مکس کرلیں اور دو منٹ تک پکالیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل (ایک چوتھائی کپ)لیں اوراس میں لہسن چوپ کیا ہوا ڈال کر گولڈن براؤن کرلیں ۔ ۔اب اس میں دودھ ،نمک،چکن پاؤڈر(ایک کھانے کا چمچ) ،سفید مرچ پاؤڈر (ایک چائے کا چمچ)،تھائم (ایک چائے کا چمچ)،پامزان چیز اورکریم ڈال کر گاڑھا ہونے تک پکا لیں ۔ ۔اب اس میں تیار کیا ہوا چکن اور تیار کی ہوئی سبزیاں ڈال کر ایک منٹ تک پکا لیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل(دو کھانے کے چمچ) لیں اوراس میں لہسن (بیس گرام )ڈال کر گولڈن براؤن کرلیں ۔ ۔اب اس میں چاول ،نمک،چکن پاؤڈر (ایک کھانے کا چمچ)،سفید مرچ پاؤڈر (ایک چائے کا چمچ)اور تھائم (ایک چائے کا چمچ)ڈال کر مکس کر لیں اور دو منٹ تک پکالیں ۔ ۔آپکامزیدار چکن فرکسی تیار ہے ۔ ۔پکانے کا وقت: چالیس منٹ افراد: تین
