Crispy Fish Burger Recipe

11th, January, 2021
bySuperChef Team

Crispy Fish Burger Recipe

PREP TIME

30
COOK TIME

5
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Crispy fish burger recipe is all you need to try if you are a fish lover. Ditch normal chicken burger and try this restaurant like crispy fish burger with lip smacking sweet chili sauce. Do try out this crispy fish burger and let us know your feedback.

You can find more similar recipes like Mughlai Chicken Burger and Peri Peri Chicken Burger on SuperChef

Fish fillets 4

Salt to taste

Black pepper powder 1/2 tsp

Lemon juice 1 tbsp

Flour 3 tbsp

Corn flour 3 tbsp

Baking powder 1 tsp

Salt to taste

Chilled water as required

Mayonnaise 1 cup

Honey 2 tbsp

Salt to taste

Red chili flakes 1 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Ketchup 1 ½ tbsp

Mustard paste 1/2 tsp

Garlic (chopped) 1/2 tbsp

Flour 500g

Corn flour 3 tbsp

Salt to taste

Black pepper powder 1/2 tsp

Garlic powder 1/2 tsp

Ginger powder 1/2 tsp

Burger buns as required

Mayonnaise as required

Onion (sliced) as required

Red cabbage (shredded) as required

Lettuce leaves as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Marinate fish by adding fish, salt, black pepper powder, lemon juice in a bowl and marinate the fish fillet in it for 15 to 20 minutes.

2 .

For dipping mixture in a bowl add flour, corn flour, baking powder, salt, red chili powder, garlic powder, black pepper powder, chili sauce, water and whisk until a fine paste form. Keep in refrigerator until used.

3 .

For sweet chili sauce mix mayonnaise, honey, salt, red chili flakes, lemon juice, ketchup, mustard paste and garlic in a bowl. Your sauce is ready set aside.

4 .

For flour mixture in another bowl add flour, corn flour, salt, black pepper powder, garlic powder, ginger powder and mix all these ingredients well. Set aside.

5 .

Take fish fillet firstly coat in flour mixture then dip in chilled dipping mixture for few seconds. Dust again in flour mixture press it a bit to make flakes and remove the excess.

6 .

Heat oil in a pan at 160 degrees and deep fry your fish in it for about 4 minutes or until light golden brown on medium flame.

7 .

Take burger buns, spread mayo on them and place your fried fish on top. Top it with lettuce, onion, cabbage and drizzle sweet chili sauce on top. Cover with bun and its done.

8 .

Your tasty crispy fish burger is ready to serve.

اجزاء

فِش فِلے 4عدد

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

میدہ 3کھانے کے چمچ

بیکنگ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

چِلی سوس 2کھانے کے چمچ

ٹھنڈا پانی حسبِ ضرورت

مایونیز 1کپ

شہد 2کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

کیچپ کھانے کا چمچ (1.5)ڈیڑھ

مسٹرڈ پیسٹ آدھا چائے کا چمچ

لہسن آدھا کھانے کا چمچ

میدہ 500گرام

کارن فلار 3کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

ادرک پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

برگر بن حسبِ ضرورت

مایونیز حسبِ ضرورت

پیاز حسبِ ضرورت

سرخ بند گوبھی حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

میرینیشن بنانے کے لئے ایک باؤل میں فِش، نمک، کالی مرچ پاؤڈر اور لیموں کا رس ڈال کر فِش فِلے کو پندرہ سے بیس منٹ میرینیٹ کر لیں۔

2 .

ڈِپنگ مکسچر بنانے کے لئے ایک برتن میں میدہ، کارن فلار، بیکنگ پاؤڈر، نمک، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، چِلی سوس اور پانی ڈال کر مکس کر کے پیسٹ بنا لیں۔

3 .

سویٹ چِلی سوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں مایونیز، شہد، نمک، کٹی لال مرچیں، لیموں کا رس، کیچپ، مسٹرڈ پیسٹ اور لہسن ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں، سوس تیار ہے۔

4 .

فلار مکسچر بنانے کے لئے ایک برتن میں میدہ، کارن فلار، نمک، کالی مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر اور ادرک پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔

5 .

اب فِش فِلے کو پہلے فلار مکسچر میں کوٹ کرکے اس کو ٹھنڈا ڈِپنگ مکسچر لگائیں اور دوبا رہ فلار مکسچر لگا ئیں تاکہ اس پر کرمز بن جائیں۔

6 .

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے ایک سو ساٹھ کے ٹمپریچر پر چار منٹ فرائی کر لیں۔

7 .

اسمبلنگ کے لئے برگر بن لے کر اس پر مایو سوس پھیلائیں اور اس پر فرائی کی ہوئی فِش رکھ دیں۔ اب اس پر سلاد پتا، بند گوبھی اور پیاز رکھ کر سویٹ چِلی سوس ڈال دیں اور دوسرا برگر بن رکھ دیں۔

8 .

مزیدار کرسپی فِش برگر ریسپی تیار ہے۔