Grilled Chicken Satay with Brown Rice Recipe

29th, January, 2021
bySuperChef Team

Grilled Chicken Satay with Brown Rice Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

45
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Now serving you a delectable Grilled Chicken Satay with Brown Rice. This Grilled Chicken Satay with Brown Guard Basmati Rice is taste beyond imagination and easy to make at home. Give this delicious recipe a try and share your experience with us.

You can find more similar recipes like Grilled Chicken Salad and Grilled Chicken With Tarragon on SuperChef

Guard Brown Basmati Rice 2 cups

Oil (for grilling) 2 tbsp

Oil 1/4 cup

Garlic (chopped) 1 & 1/2 tbsp

Salt to taste

Black pepper powder 1/2 tsp

Water 5 cups

Soaked rice 2 cups

Green chilies (sliced) 2

Chopped garlic 1/2 tbsp

Ketchup 1 cup

Soy sauce 2 tbsp

Salt to taste

Hot sauce 2 tbsp

Red chili flakes 1 tsp

Water as required

Green onion as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

For Satay Sauce, Heat a pan, sauté garlic in oil for a minute or until light golden brown. Add ketchup, soy sauce, hot sauce, salt and water. Cook until desired consistency has reached.

2 .

For Grilled Chicken Satay, Cut chicken breast into thin sheets and then cut each sheet into two strips.

3 .

In a bowl, add strips, ginger garlic paste, salt, red chili powder, green chili paste, soy sauce, lemon juice, black pepper powder and oil. Let it marinate for an hour.

4 .

Take each strip and thread it onto the skewer in zigzag motion.

5 .

In a pre-heated grill pan, grease some oil and grill your satay for at least 3 minutes from each side. Set aside.

6 .

Now take your grilled chicken and coat them with your prepared satay sauce and set aside.

7 .

For Rice, In a bowl add rice and water and soak them as per instructions.

8 .

Heat oil in a large pan, sauté garlic until golden brown. Add green chilies, salt and black pepper. Cook for 1-2 minutes.

9 .

Add water and bring it to boil. When water starts boiling, add soaked rice and cook for 10-15 minutes or until water reduces below the rice. Cover the lid and steam for at least 20 minutes. Your rice is ready.

10 .

Serve hot with Grilled Chicken Satay.

اجزاء

Guard Brown Basmati Rice 2کپ

پانی حسبِ ضرورت

بون لیس چکن بریسٹ 2عدد

ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

سبز مرچ پیسٹ آدھا کھانے کا چمچ

سویا سوس 1کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 1چوتھائی کپ

لہسن ڈیڑھ (1.5) کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

پانی 5کپ

بھگوئے ہوئے چاول 2کپ

سبز مرچیں 2عدد

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

لہسن آدھا کھانے کا چمچ

کیچپ 1کپ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

ہاٹ سوس 2کھانے کے چمچ

کٹی لال مرچیں 1چائے کا چمچ

پانی حسبِ ضرورت

سبز پیاز حسب ِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ساتے سوس بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ایک منٹ تک بھو ن لیں۔اب اس میں کیچپ، سویا سوس، ہاٹ سوس، نمک اور پانی ڈال کر اچھی طرح پکا لیں۔

2 .

گرِلڈ چکن ساتے بنانے کے لئے چکن بریسٹ کو باریک لمبے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

3 .

اب ایک باؤل میں باریک کٹا ہوا چکن، ادرک لہسن پیسٹ، نمک، لال مرچ پاؤڈر، سبز مرچ پیسٹ، سویا سوس، لیموں کا رس، کالی مرچ پاؤڈر اور کھانے کا تیل ڈال کر مکس کریں اور ایک گھنٹہ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

4 .

پھر چکن کو لکڑی کی سیخوں پر لگائیں۔

5 .

اب پہلے سے گرم گرِل پین کو آئل سے گریس کریں اور ساتے چکن کو ہر سائیڈ سے تین منٹ گرِل کر لیں۔

6 .

پھر اس گرِلڈ چکن کو ساتے سوس میں اچھی طرح کوٹ کرکے سائیڈ پر رکھ دیں۔

7 .

براؤن رائس بنانے کے لیے ایک برتن میں چاول بھگو کر رکھ دیں۔

8 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن گولڈن براؤن ہونے تک بھون لیں۔پھر ا س میں سبز مرچیں، نمک اور کالی مرچ ڈال کر ایک سے دو منٹ پکائیں۔

9 .

پھر اس میں پانی ڈال کر ابلنے دیں۔ جب پانی ابلنا شروع تو اس میں بھگوئے ہوئے چاول ڈالیں اور دس سے پندرہ منٹ پکائیں۔اب ڈھکن سے ڈھک کر بیس منٹ سٹیم کر لیں، چاول تیار ہیں۔

10 .

مزیدار گرِلڈ چکن ساتے ریسپی تیار ہے۔