Kung Pao Chicken with Vegetable Fried Rice

16th, May, 2022
bySuperChef Team

Kung Pao Chicken with Vegetable Fried Rice

PREP TIME

15
COOK TIME

40
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Kung Pao Chicken with Vegetable Fried Rice is a best food combination here to tempt you with every bite. Make your family time memorable with this magical meal and experience the magic of eating together.

Ingredients for Fried Chicken:

Boneless chicken 300 g

Corn flour 2 tbsp

Soy sauce 3 tbsp

Egg white 1

Vinegar 1 tbsp

Oil (for frying) as required

Ingredients for Slurry:

Chicken stock 1 cup

Ingredients for Kung Pao Chicken:

Oil 3 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Ginger (chopped) 2 tbsp

Fried chicken

Capsicum (cubes) 1 cup

Onion (cubes) 1 cup

Chicken stock 2 cups

Slurry 1/2 cup

Black pepper powder 1 tsp

Green onion as required

Roasted peanuts (1/4 cup)

Ingredients for Vegetable Fried Rice:

Oil 2 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Capsicum 1 cup

Cabbage 1 cup

Carrots 1 cup

Soy sauce 2 tbsp

Chili sauce 2 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Salt 1 tsp

Boiled rice 2 cups

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add boneless chicken, corn flour, soy sauce, egg white, vinegar and mix well. Marinate for 10 minutes.

2 .

Deep fry the marinated chicken and cook the chicken until chicken is 80% done. Set aside.

3 .

In a bowl add chicken stock, water, corn flour, black soy sauce, vinegar and mix well. your slurry is ready.

4 .

In a pan heat oil and add garlic and ginger, cook for a minute. Add fried chicken, capsicum, onion and cook for 2-3 minutes.

5 .

Add chicken stock and cook until starts to simmer. Add black pepper and mix well. Add slurry and cook until starts to thicken.

6 .

Add green onion and roasted peanuts and cook for a minute. Your Kung Pao Chicken is ready.

7 .

In a pot heat oil and add garlic, cook for a minute. Add capsicum, cabbage, carrot and cook for 3-4 minutes.

8 .

Now add soy sauce, chili sauce, and mix it well. Add boiled rice, salt, black pepper and mix well over high flame.

9 .

Garnish with green onion and serve. Your Vegetable Fried Rice is ready. Serve with Kung Pao Chicken and enjoy.

اجزاء

فرائیڈ چکن کے اجزاء:

بون لیس چکن 300 گرام

کارن فلار 2 کھانے کے چمچ

سویا سوس 3 کھانے کے چمچ

انڈے کی سفیدی 1

سرکہ 1 کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل حسب ضرورت

سلری بنانے کے اجزاء:

چکن یخنی 1 کپ

پانی 1/4 کپ

کارن فلار3 کھانے کے چمچ

بلیک سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

سرکہ 1 کھانے کا چمچ

کنگ پاؤچکن بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 3 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

ادرک کھانے کے چمچ

فرائیڈ چکن

شملہ مرچ (کیوبز) 1 کپ

پیاز (کیوبز) 1 کپ

چکن یخنی 2 کپ

سلری 1/2 کپ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

ہری پیاز حسب ضرورت

بھنی ہوئی مونگ پھلی 1/4 کپ

ویجیٹیبل فرائیڈ رائس بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

شملہ مرچ 1 کپ

بند گوبھی 1 کپ

گاجر 1 کپ

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ

چلی سوس 2 کھانے کے چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

ابلے ہوئے چاول 2 کپ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

فرائیڈ چکن بنانے کے لئے ایک باؤل میں بون لیس چکن، کارنفلار، سویا سوس، انڈے کی سفیدی اورسرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے دس منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

2 .

اب میرینیٹ کئے ہوئے چکن کو اسی فیصد پکنے تک فرائی کر لیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

3 .

سلری بنانے کے لئے میں چکن یخنی، پانی، کارنفلار، بلیک سویا سوس اور سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔سلری تیار ہے۔

4 .

کنگ پاؤچکن بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن اور ادرک ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ اب اس میں فرائی کیا ہوا چکن،شملہ مرچ اورپیاز ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں۔

5 .

اب اس میں چکن یخنی ڈال کر ابلنے تک پکائیں۔ پھر اس میں کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور سلری ڈال کر گاڑھا ہونے تک پکائیں۔

6 .

پھر اس میں ہراپیاز اور بھنی ہوئی مونگ پھلی ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ کنگ پاؤ چکن تیار ہے۔

7 .

ویجیٹیبل فرائیڈ رائس بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔اب اس میں شملہ مرچ، بند گوبھی اورگاجر ڈال کرتین سے چار منٹ تک پکائیں۔

8 .

اب اس میں سویاسوس اورچلی سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔پھر اس میں ابلے ہوئے چاول، نمک اورکالی مرچ ڈال کر تیز آنچ پر اچھی طرح مکس کریں۔

9 .

ہرے پیاز سے گارنش کریں۔ ویجیٹیبل فرائیڈ رائس تیار ہیں۔ کنگ پاؤ چکن کے ساتھ سرو کریں۔